因为他的价格甚至胜过部分高档海鲜菜品,性价比不是很高,点的人倒是很少。

不过也不代表没有人点, 这样甜品在菜单里用的是江祈自己拍的一张照片, 用脆皮酥制成的星空穹顶盖住浓缩果汁调配而成的水果星球冰淇淋,再用果泥打发成泡沫制成凝胶, 与被捏碎的饼干粉挥洒出一幅星空图案。

那张照片的拍摄角度很好,搭配灯光,江祈给它起了一个好听的名字, 叫做“烂漫星河”。

最重要的是, 它不仅好看,还好吃。

江祈本来是打算拿它做个噱头, 当成一款季节限定的菜单, 但他没有想到居然有人在餐厅吃了他这款甜品之后, 直接帮他送去评奖。

“金满誉奖”是国内餐饮界最看重的一项奖项,和国外的“米其林”星级评定差不多,都可以当作吃货们选择餐厅的风向指示标。

当然, 金满誉对于优质餐厅的评定也非常严格,除了食材新鲜,菜品是否色香味俱全之外,对于餐厅的环境和服务质量也有着很高的要求。

这次江祈获得的奖项是金满誉单独设定的一项“美味佳肴”奖,旨在挖掘全国上下的特色美食菜品。

美味佳肴奖不仅仅只是一个荣誉而已,获奖者更有获得参选金满誉优质餐厅的资格,届时会有评选人员到餐厅暗访,如果各项指标均达到入选标准,就会给餐厅颁发一个“金满誉优选餐厅”的奖牌,并且获得官方推广的资格。

近年来餐饮界各类食品安全问题层出不穷,有金满誉的认可,未来不管是餐厅的声望还是生意都将往上提升一个档次,与现在不可同日而语。

所以不管江祈眼下有多忙,在收到金满誉的颁奖邀请后,江祈还是立刻决定要飞过去领奖。

另外他也特意开了个会提醒各个门店的负责人,等他领完奖回来,很快就会有金满誉的组委会派人来餐厅暗访,到时候餐厅各人要格外注意自己的言行,也尽力要将餐厅的卫生状况以及服务质量保持好,尽量避免出现一些不可控的意外情况。

交代完这些,才开始收拾行李,准备飞往g市。

金满誉的颁奖地点就在g市,而且美味佳肴奖必须要菜品创作者本人亲自去领奖,否则的话不作数。