趁着浸泡的时间，黄莹莹把衣服给收了，拔了葱，采了辣椒，切了姜片，她炖鱼行云流水。

【这个颜值，这个手艺，黄莹莹要是做个田园博主会红吧？】

【确实。】

【有山有水，人美手艺还好。】

把鱼炖上，黄莹莹去收了衣服之后，把菌菇从水里捞出来，雁来蕈和其他菌菇分开放。

黄莹莹在锅里倒上菜籽油。

其实素油的烧法更加传统，姜越的妈妈苏慧教授，就喜欢用菜籽油来做蕈油面。

回城后，她去看望苏教授，苏教授拿着老家带过来的蕈子给她做了一碗素面。

她吃了苏教授很多年的蕈油面，那个味道确实很好，苏教授还给她做过很多他老家的菜肴，都偏甜。她跟着一口吴侬软语的苏教授学法文，。

后来去苏教授那里，一杯碧螺春，一本小说，互相聊聊看书的心得，她说说工作上的烦恼，苏教授静静地听着，偶尔揉揉她的头。

直到九三年苏教授确诊肝癌，苏教授的海外亲戚飞过来，要接她去瑞士治疗，她摇头拒绝：“他和阿越在这里，我等！”

自己在石库门的一间小屋子里送走了她妈妈，将苏教授多年翻译积累下的稿费和存款捐赠出去，唯独留下了一个匣子，泛黄的信封是姜教授和他给苏教授的信。

她在看与不看之间，犹豫了很久，最后一封封地看了下来，他爸爸称呼他妈妈：“亲爱的慧”，从毛笔字的越洋信件，到开始用简体钢笔字写的书信，字字句句都是相思。