这时候就需要改变对咖喱的传统定义,不能单纯地把咖喱当成和盐、糖一样的配料,而是将其和橄榄油一起熬成浓汤,成为食材的一部分。

宋南枝找了点玉米油热锅,顺手把整碗的咖喱倒进了锅里,看得旁边的御厨一愣一愣的,心想这年轻姑娘的用量可太大胆了……

崔禾也惊了一惊,开始是想上去阻止,但又想起刚刚答应的彩头,决定还是不去给自己添堵了。

他倒要看看这么乱来的做法,能烧出什么让他爹都满口称道的好菜。

御膳房里所有人就这么目不转睛地盯着宋南枝的锅,直到芹菜和胡萝卜的香味伴着咖喱酱的浓烟飘散而出,大家才惊觉过来那浓汤好像是……成了?

浓汤一成,之后的步骤就如同水到渠成一般,牛腩去血闷得软绵绵,和土豆块,萝卜丁一起炒得爆香,一股脑儿炖进咖喱汤中,上面盖洋葱入味。

顷刻间,浓郁独特的咖喱香弥漫了整个御膳房。

御厨们个个瞠目结舌,他们三个月都没琢磨出来的这味香料,居然是这么个用法的吗?

几人再也顾不上矜持,上前凑近了看煮法,谁也没注意到身后进来了一行穿着飞鱼服的厂卫。

“咱家说呢,什么东西那么香,让这么多贵人都心心念念的。”

阴柔的嗓音在御膳房中乍起,令得御厨们头皮发麻,忙不迭地扭身行礼。

“范公公。”

“范公公贵安。”