“一般来说，国风菜在讲究色香味的同时，还要讲究寓意。五种蔬菜，五个颜色，对五脏，象征五行，取个五谷丰登之意。”段嘉澍不慌不忙，把蕴含着汤汁鲜味的五种素菜都一一码在盘子里。先是翠绿的竹笋，在白瓷盘两侧，遥遥相对，整齐地码成两座小金字塔。然后依次摆上小玉米笋、胡萝卜、香菇，就这么环成一圈，最后在中间空位上，罗列了一团雪白剔透的银耳。

段嘉澍看着镜头，仿佛在与每个观众对视：“还记得这道菜的名字吗？”

屏幕的弹幕上飘过整整齐齐的四个字“梅花四素”。

段嘉澍笑着打了个响指：“对了，所以中间的白色就是梅花，旁边不就是四个素菜吗？没想到吧？我第一次见也没想到。”

小y发出爽朗的笑声，“哈哈哈哈，原来是这样，那接下来是要做什么呢？”

段嘉澍回答：“用一开始调制出的假鸡汤勾芡，然后浇汁。麻烦给我的手和锅一个镜头，ok。大家可以学习一下，不难。”

喻鹤卿笑眯眯地看着屏幕里段嘉澍的表演，脸色比一开始看他切菜的时候缓和许多，朗声评价道：“看来也不全是花架子，至少这张嘴倒是很伶俐。”

喻珩川轻哼一声，“哼，做菜要嘴么？”

喻鹤卿转头看着孙子那冷峻的侧脸，悠然地说：“当然，三百六十行里，至少三百五十五行得靠嘴说出朵花儿来。你看，后面那小丫头手艺再好，也无人问津呐。”

喻珩川当然知道，喻鹤卿说那张嘴凌厉是讽刺。但是段嘉澍有点本事在身上是真，摄影师和解说都很久没给谭悠悠镜头也是真。然而谭悠悠本人好像没有感觉，只是自顾自地在后面自己倒腾。