是时候让人知道他黑暗料理传人的身份了！既然有了皮蛋，怎么能少的了腐乳？

腐乳在黑暗料理界跟皮蛋齐名，同样是爱之欲其生恶之欲其死的东西，不过，现在没有辣椒添味道，有些遗憾呐

古代的香料比较少，想要尝到辣味，就只能从茱萸之中获取。它是红色的小颗粒果实，切碎之后会带着辛辣味，不仅是辛香料，同样是九九重阳节，“遍插茱萸少一人”中佩戴的装饰品。

现在没有辣椒，就先用茱萸试试呗。

林屿先把两块豆腐切成两厘米的小方块，洗干净同样等水分干，放在阴凉处等待七天，豆腐上会长满长毛，等到长毛豆腐出现后，用黄酒泡一泡，再裹上提前准备好的香料粉，放进罐子内密封保存，罐子内一定要无油无水，腐乳才不会变质。

林屿把切好的豆腐放到屋内时，康平的眼神已经从疑惑变成了震惊，大哥怎么了！大哥是不是脑袋坏掉了！居然要吃坏掉的豆腐！真的不会拉肚子吗？

“安心啦，就算坏肚子，我也不会按头让你吃的。”林屿瞟他一眼，牛不喝水强按头这种事，他也没打算干。

而且他也是第一次做腐乳，万一真的做坏了，还是扔了得好，所以他都没敢多做。

白天时，他们五个都会待在书房里，因为里面的炕点了柴，还加了炭盆，暖和的很。而放在书房的豆腐块，也一天一个样，开始长毛。

康平从震惊变成了麻木，啊，反正不是他吃，就这么样吧。

七天后，长毛已经够裹一圈，林屿把小瓦罐洗干净，然后把滚过香料的豆腐放进去，继续等候。

他心里没底，茱萸代替辣椒也不晓得行不行。嗨，就这样吧，爱咋咋地。

天气越发冷了，炕被开发出十八般功能，在上面玩，午睡，烤馍，甚至在上面发面发豆芽，都行。

吃过午饭后，林屿昏昏欲睡，就盖着被子眯了一会儿，结果醒来的时候，只听到外面孩子的欢呼声，“玩雪啦玩雪啦！”

推开窗户一看，这次雪比前几次大，上午都还没事，下午就已经盖了一层，房顶上草垛上都是雪。