杨跃盯着厨房。一人在鸡头下面放个碗。那人一刀宰下去，鸡血从喉咙喷进碗里。杨跃看得入迷。

“要什么饮料？”女服务员问。

徐仪清转回头：“杨跃，你想喝什么？”

“都可以。”杨跃回神。

“一瓶大唯怡吧，常温。”徐仪清说。

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半小时后，一瓶大唯怡和一锅梁山鸡端上他们桌。梁山鸡热气腾腾。杨跃尝鸡翅，肉质糯香，味道麻辣却不燥。漂浮的血旺入口滑嫩。沙参粗壮，微入麻辣味。他的筷子翻动着黑黢黢的菜叶。

“尝尝看。”徐仪清夹了一小块酸菜放他碗里，“老坛酸菜也算他们家的招牌了，号称泡菜坛超过十五年，每块泡菜的发酵时间都不低于160天。”

杨跃咬一口，皱眉包在嘴里。

“酸菜吐餐盘里吧。”徐仪清说，“吃点你喜欢的，沙参、百合、鸡这些。”