烧制土陶，底下打孔，葱姜蒜都是哪怕冬天都能在家里的屋子里茁壮成长的植物。

做菜的时候掐上一段儿，也多出一个味道。

秦晚词一一道谢，但是转身就把大家带来的食物都做了出来。

“这里冬天的时候，外面的都上冻了，几乎什么都做不成，要是吃的储备不够，那都是饿着的了，他们带来食物，其实是他们最珍贵的东西了，不如就这个时候一起吃了吧。”

几个孩子点点头，表示明白，一个个的围绕在厨房，陪着秦晚词忙碌。

而莫予书则是带着圆圆和莹宝，给岁岁和年年换上了一身红彤彤的小老虎的衣服，也厚实，戴上了虎头帽，在屋子里走来走去。

特别小的小鱼都被村民们放生了，经过一个冬天，在那冻得结结实实的冰面底下，等到新春到了，那就是又肥又嫩，能填饱肚子了。

小鱼，直接炕干，做成小鱼干，连刺都是酥的，吃的时候格外的脆，香极了。

再大点儿的，腌制一下，直接就挂在不住人屋檐下，等冬天，那简直就是天然的冰箱，肉类能储存很久。

这样，鱼的腥气都没有了。

而刺的原因，不是专业的从小拿刀的厨子，要把鱼做成无骨鱼，还是有点儿难度，所以尽量让刺也不那么的难缠。

腌制好的咸鱼比较硬，但是用豆豉蒸一下，就会变得又软又糯，汁水丰富，鱼骨头也变得软糯，不会那么扎人，慢慢咀嚼，混合着汁水和鱼肉的细嫩，越嚼越香。

尤其是蒸出来的豆豉咸鱼，味道浓厚，也适合这边儿喜欢浓油赤酱的口味。

香浓咸香，配合着各种菜，热热闹闹的吃完了一场。

然后，秦晚词还切了一些苹果。