先找出几个去皮切成丝，这样才能混淆“祥瑞”莲藕外形上的落后。

开水焯过之后，迅速放进凉水里，这样才能保持莲藕爽脆的口感。

锅里放了油和干辣椒丝，炒香之后，热油淋在了切好的莲藕丝上面，随着“滋啦”一声，那袅袅的香气就慢慢散发了出来，然后放入盐，醋，酱油，最后放糖提鲜。

搅拌均匀之后，再点缀上一些香菜叶子就端了出去，莫夫人就守在门口，赶紧接了过来。

“哎呀，白嫩，红艳，还带着翠绿，好看，肯定更好吃。”

也不用等到吃饭的时间，几个孩子和莫夫人，一人几筷子，就一起把这一份炝拌莲藕给分完了。

酸辣脆爽的口感，本来还不是很饿的几个人，吃完了，便感觉饿了。

“让厨房准备午膳吧。”莫夫人说道。

而这次挖出来的莲藕很多，秦晚词看着厨房：“晚膳做个蜜汁藕。”

莫夫人有些疑惑：“难做么？要不要中午就吃？”

“难道是不难，就是有些麻烦。”秦晚词扶着莫夫人到了正堂那边儿：“先吃饭，吃饱了再说。”

蜜汁藕看似简单，在食材的选择和做法上，却是极其复杂的，一大截莲藕，只取中间那一小段儿，洗干净，去皮，中间灌上糯米。

蜜汁莲藕，慢工出细活儿，蜜汁的老卤，冰糖、红枣都是选用的最好的食材，在锅里慢慢熬制。

用大火炽火文火各煮半个时辰，切片的摆盘之后，再淋上桂花和蜂蜜的蜜汁，蜜汁藕便做成了。

等到晚上，大家吃到甜糯和桂花香气浓郁的蜜汁藕的时候，简直就是惊为天人。

“我一直以为，莲藕都是脆爽的口感，没想到，还可以是软绵甜香的，好好吃哦……”

满满嘴里还有这蜜汁莲藕香甜的余味，甜糯，但是还带着脆爽的余韵：“我还要吃。”