说着，秦晚词手里的东西也没停，一份核桃酪就做好了。

“这本来是给你兄长做的，也给你们做一份尝尝，只是这核桃酪，就不好批量售卖了。”

毕竟，核桃做出来的东西，平民百姓想吃，也吃不了这么细腻，倒是南城糕点铺子那边儿可以上新。

等本地核桃种植开了，核桃酪也可以推广了。

“其实这猪肉铺，百姓也不是全都吃的起的吧，加了蜂蜜和芝麻呢。”萧暮雨嘟囔。

“作坊其他口味，猪肉脯，也能做成五香麻辣香辣的啊，不一定必须做成蜜汁的。”秦晚词解释，“不过，南宁的百姓已经能吃得起猪肉了，以后，会有更多的百姓吃的起的。”

毕竟，养殖作坊那边儿的猪肉，不但没了骚腥气，那叫一个肥嫩长得快，所以价格也亲民，咬咬牙，不能说顿顿吃的起，隔三差五的改善下伙食，还是可以的。

刚煮好的核桃酪两人都没着急吃，怕烫。

而是帮助秦晚词处理核桃。

后世也讲究以形补形，吃核桃会变聪明，其实如今也有这个说法了。

核桃取仁，用沸水泡，这样容易剥掉上面的一层皮。

剥皮的时候，若是不用沸水泡，则是可以用小刷子不停的刷，那样适合数量多的大工程。

新的是要给还在读书的几个孩子以及在明镜阁忙碌的莫予书准备的，自然是怎么细致怎么来。

萧暮雨小心翼翼的剥，程惠则是用木杵认真将核桃捣碎。

而秦晚词，则是选了大大的红枣，此时已经泡到涨大，小火煮去皮。然后用笑道慢慢刮出枣泥，这样做出来的枣泥，不会带一点儿碎皮，口感细腻又甜嫩。

米已经泡了一天一夜，捞出来一样用木杵捣碎，随捣随加水，最后米渣和汁水放进纱布里，拧出来的浓米浆待用。