秦语已经冲了过来拉着江颜卿上下打量，“丫头啊，你还吃好吃的，心咋那么大呢？”

“你知不知道，你打人的事情，现在满京都都传遍了。”

江颜卿皱了皱眉，“秦家在京都有什么仇人吗？”

秦老头和秦华对视一眼，不得不说，这丫头，心智真的比同龄人强上太多，一瞬间就反应到了重点。

江颜卿拎东西拎得手酸，绕开秦语，“小姑，我爸正在外面解决这个事情呢，咱们该吃饭还得吃饭，就算不吃饭，也解决不了问题。”

说着快步进了厨房，把东西放下，洗洗手，准备做饭。

今天秦老头说要吃两个没吃过的菜，江颜卿回忆了一下自己以前吃过，且回味无穷的菜，找出了两道菜。

一道名为‘皮条鳝鱼’，是湖北菜，一道名为‘三杯鸡’，是江西菜。

皮条鳝鱼，选用二百克左右的活鳝鱼，洗净去骨，切成二寸长、四分宽的鳝鱼条。

装在碗里，撒上少许食盐揉搓几下，用水豆粉调匀挂糊。

经过三次不同火候氽炸，投入酱油、白糖、姜末、大蒜、葱花等，用稀湿淀粉勾芡即成。

最后出锅时色泽金黄透明，外酥内嫩，味道醇厚。

三杯鸡简单的很，用猪油，酱油，米酒各一杯来烹调入味，最后的成品鸡肉色泽艳丽，浓香扑鼻。