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不知道这种鱼游在水中会是怎样一副漂亮的景象,若是汇聚成片,想来整片江河都会被染上绚丽的彩霞光泽吧。

静思片刻,郁小潭突然又感觉,这鱼不应生在河里,而应遨游于天际。

碧空是它的河床,游云是它的玩伴,黄昏时它呼朋唤友,汇成大片大片七彩的云霞,犹如织女织就的七彩锦带,悠悠飘扬于天空——

鱼儿在他手中弯起尾巴,用半透明的鳍蹭蹭郁小潭掌心,朝圣一般温顺。

郁小潭也抚摸它的背脊,露出柔和的微笑,自言自语道:“既然如此……照烧试一下?”

照烧是使用大量酱料的烹饪办法,在白骏达提到光华斋呈上的鱼片,上面淋洒着大量酱汁时,郁小潭便想到了照烧。

洗鱼,剃去脊椎骨,鱼片变成了整洁的方形。

郁小潭在锅里热油,鱼块稍作腌制,旋即放在锅中煎煮,翻面。

寻常照烧会用特殊的酱汁,口味也偏甜偏醇厚,因而郁小潭在锅里倒入酱油后,又加入一把冰糖,以及一点点用来调味的盐。

到这就可以了,对于照烧来说姜蒜等都是多余的。

郁小潭盖上锅盖,用小火煎煮,约摸一炷香时间后开锅翻面,这期间他把琉璃果洗净、切碎,嫣红的琉璃果圆而莹润,郁小潭尝了一口,汁液香甜甘美,有些像西红柿。

既然像西红柿,那肯定离不开鸡蛋搭配啦。

将几个血玉鸡蛋在碗中打碎,搅拌,这时候彩云鱼的火候已经差不多了,郁小潭将火势转为大火,收汁,最后将浓稠的红褐色汤汁舀起,浇盖在鱼肉上。

没有海苔,那就洒一点细碎的葱花。

完美。

西红柿……啊不,琉璃果炒鸡蛋,那就是最基本的家常操作,这方面郁小潭更是得心应手,没过多久,一盘香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉。