烧麦既然是干蒸，里面是没有汤的，但并不是干巴，里面也包含了弹滑的水分，其水分就来自于里面丰富的馅料。烧麦里的料要更加丰富许多，包含了马蹄脆和笋粒，口感丰富多变，汁水鲜甜。

沐风吃得两眼放光，嘴巴嚼个不停手还一直比着大拇指。渝汐看他这样爱吃那样也喜欢，乐了，道：“你干脆自己来吧，剩下的几样吃完我觉着你也差不多了，要是你想吃什么再加。”

沐风听了更高兴了。好哇！不用矜持了！天知道他有多想直接上手啊！

说了句失礼了之后，沐风像甩脱了缰绳的野马，把剩下的蒸笼一一打开，先两眼放光地扫一眼，然后深吸一口气细嗅馥郁的香味。最后才像皇帝一样的移来其中一碟，是陈村粉。

他拿了个干净的小叉子叉了一小半进小瓷碗里，晶莹半透状的粉皮一看就好吃！但他看了看尤觉单调，爱好肉食的他精光一扫，盯上了一旁等候许久的豉汁排骨。

他舀了几块在粉皮上，底下还有几块垫底盘的芋头，吸饱了酱汁油亮肥厚的，沐风也毫不客气地夹了两块一同放到粉上，最后舀一点深金色的酱汁浇上来，他自己组合成的豉汁排骨闷陈村粉就完成了。

搅和一下，夹起一筷子粉皮送进嘴里，沐风的眼睛顿时就瞪大了。

陈村粉的米浆和制作肠粉的不同，没有那么糯，更偏向韧。韧、薄、软、弹、滑，足以概括陈村粉的所有特点。薄薄宽宽的一张粉皮很容易入味，特制的酱汁经过蒸制渗进粉皮里，好吃得光是吃粉就可以吃三大碗下去。

完全吸饱了酱汁的芋头特别糯，入口一抿几乎化成湿湿的绵绵细沙，排骨肉却不烂，肉质紧实咸鲜。好吃得他一直死命的往嘴里塞，吓得渝汐给他塞了满满一杯茶，他灌下去了才中气地大吼一声，“妙！太好吃了！”

他挠挠脸颊，彻底被征服了，“汐汐……你这儿的东西也太过于好吃了吧……我肚子都要饱了，可我好不甘心啊。可恶，我下次再挤进福兮楼都不知道是什么时候了……”

渝汐笑着说，“以后会慢慢扩大规模的。而且你进来的时候没看到很多席位还是空的吗，以后会开放的呀。今天的开业第一天，太多人了后厨会忙不过来的，也要给点时间让他们熟练熟练呀。总之……以后的席位应该不会那么难抢的。”

沐风心里流泪，嘴上没反驳，心里却一句话也不认同。渝汐开的餐厅，能有一天有空席？反正他是不相信的，而且今天的顾客出去之后，他敢保证，就算没有自己做宣传，他的餐厅名号照样能打得响亮名堂。

还是趁此机会多吃一点吧！沐风化未来的悲愤为此刻的食欲，拿过那一小碗物料丰富的艇仔粥和配合着一起吃的叉烧包。

艇仔指的是水上人家的小船，是以前的水上游民突发奇想做出来的。艇仔粥的物料非常丰富，只管香的美的全往锅里扔。热热乎乎熬出一大碗来，里面鲜的料有生鱼片、瘦肉、鱿鱼丝、海蜇丝；香的料是烤鸭丝、叉烧丝和滑嫩的蛋皮，粥面上佐以香脆的花生和一层细碎养眼的小葱花，再蘸进去几段油条。

绝了，这一碗。粥底绵烂香滑，营养滋补，是绝对数一数二的早茶湿点。

叉烧包鼓鼓囊囊的一个，包身捏成雀笼形，顶端像花蕊一样裂出几瓣缝，里面棕褐晶亮的内馅精华隐约可见。其中香味也悠悠透出来，还没吃，沐风就已经开始偷偷咽口水。

他用手沿着裂口轻轻撕开，里面像糖浆一样盈薄的芡汁布在香嫩的叉烧肉馅上面，是顶好看的琉璃芡。一撕开，香气和着滚烫的热气一起扑鼻而来，叉烧的独特香味让他忍不住惊叹，“哇，这是什么肉？好香啊！”