自己的厨艺被吹捧,沈釉当然很开心。主要是他更看不得林景珩这副委屈的小模样,看了看那碟子入炉羊,便道:“那下午等他们都走了,我给你做烧烤?”
同是烧烤,这入炉羊就比羊肉串差了不少,主要是佐料不丰富味道单一,羊膻味也没有完全去掉,也难怪林景珩不喜欢。
林景珩愣了一下,首先想到的不是口味,而是上次吃完烧烤之后……他龙精虎猛多来了好几次。虽然至今不知道什么原理,但身体的记忆使得心情瞬间明朗:“好!”
沈釉看他开心,心情也愉悦起来。
吃罢饭,沈釉端着两个空盘子送回厨房。大厅里的客人还在觥筹交错,倒是他新收的两个徒弟和碾子吃罢了饭,就很有眼力见的来后厨帮忙。
碾子今天正式成了孔均的大弟子,被比自己还要大的人叫了一天的大师兄,难以避免有些飘飘然,必须洗会儿碗冷静一下。
……结果严坚成和卢志因为也受过碾子的指点教导,居然也跟着叫师兄。当然,他们看见孔均,也会叫一声大师兄。
门外端着空碗的沈釉:“……”
这辈分到底是乱了。
作者有话要说:
注:“念嘬”=不好,“念团”=别说了,“本果”=媳妇……出自老郭早年间一个节目《铿锵四人行》
以及上一章说过有一个戏剧学院的老师很喜欢相声上课都要讲,是真事,确有其人,后来他还在学校里办了个相声社团emmmmm
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滚回来赶榜了_(:з」∠)_为前几日的断更像大家道歉,因为我是做主持行业的,每到双十一双十二618这种时候就特别忙,最近更新可能会不太稳定……但我的底限是绝对不进黑名单!QAQ!然后前两天我电脑还坏了。
本来有问题了很久,就是用着用着会忽然断电(笔记本电脑),这电脑13年买的用了好久,电池完全坏掉了,只能插电用,然后就莫名断电,有一个多月了吧,开始是三两天断一次,前两天五分钟断一次,基本打开就马上又断了,我怕电脑损坏就没动了。
然后昨天下午终于有空拿去修,背到电子城打开,等了五分钟没断……十分尴尬,师傅不知道该从何修起,又打开一个游戏还是视频什么的会让电脑很热的东西来测试,看了十几分钟也没有断电……更加尴尬。
我这个电脑还型号太老买不到电池,最后我这么重我都背过来了不能白跑一趟,就让师傅把电脑拆开清理了一下灰尘保养了一下,又预定了一块二手电池明天去拿。结果清理完好像就好了……从昨天回来到今天也没断过电。希望是灰尘的原因,现在已经彻底好了吧。
本来想挂请假条,但是我手机上点请假只显示我的第一篇文,没办法选到这篇文,就没挂了,再次跟大家道歉OTZ感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第38章 剧场
收了徒弟以后, 沈釉毫不藏私,很快就把干锅的制作方法教给了碾子、严坚成和卢志。酱料都是沈釉调配好的,主要教导他们火候和食材的处理。干锅系列里排骨要熬出火锅的清汤, 再腌制起来翻炒。鱿鱼要用黄酒和姜片腌渍去腥,虾倒不必去头, 但要挑去虾线, 或者直接开背。至于火锅学起来更是简单,沈釉熬好的底料可以拿来直接用, 他们只管往里加水、加高汤就行。
总体来说,沈釉目前所做的都还属于快餐范畴,只是古人没吃过这种味道丰富的美味,以及那金光闪闪的铜锅也亮瞎人眼,才使人产生一种十分高档的错觉。
其实技术含量并不太高, 在现代也就是人均八十到一百的消费档次,干锅更是用个团购优惠券没准六十几就能吃一顿的。
碾子、严坚成和卢志很是珍惜如今学习的机会,简直打起十二分的精神来学习, 进度也是很快的。等他们手艺练得差不多了,沈釉决定让他们三个挑一天的大梁, 自己则和林景珩窝在后院, 不插手,只偶尔去厨房监察一下, 再去大堂看看客人们的反应。
酱料都是沈釉统一调制的独家秘方,三个小的又用上十二分的细心, 竟然也没客人吃出来厨师换了,一切都非常顺利。
但沈釉也并没有放松心情:他时刻观察着系统后台, 随时查看积分情况。因为不确定,在没有亲自参与的情况下, 所赚的银钱算不算他的积分。
然后沈釉发现,也不知道规则就是这样,还是系统设置的时候漏了什么,总之只要这产业在他名下,即便沈釉没有亲自动手,积分也是算在他身上的。
沈釉大大的松了口气,觉得离回现代又容易了一些,以后这店就可以交给这小哥仨,他就能当个甩手掌柜,策划开新店扩大业务的事宜。
在辣椒、土豆等农作物长出来之前,沈釉不打算再开新的餐饮类店铺。常坪城说大不大,自己这一家店就够饱和了,再开一家没什么意义。沈釉此时更想着捧出来几个角儿和发展相声,无论哪个世界,娱乐界的钱还是相对比较容易赚的。况且他亲眼所见孔均有了一群死忠粉,每一场演出都听,重复的也去听。人有这个耳朵,做餐饮却没有这个肚子。