张琪愣了下，看看陈明辉看看同样期待望着他的钱宇心里毛毛的，“这给我了？不给你小表弟。”

钱宇脸一下红了，陈明辉擂他一拳，“小宇最近迷上火锅吃多了，有点燥不让他再吃了，不然你以为能轮到你。”

“哦，原来如此啊。”他就说，这陈明辉还能改性，突然对他这么好怪吓人，如此倒能解释通了。

张琪吃下碗中的毛肚，瞬间瞪大眼睛竖起大拇指，“可以，太棒了。”

其他同学看陈明辉这个反应，都纷纷下筷，能吃辣的就在辣锅涮，不能吃辣的就在清汤里涮，不管那个，只要吃了一口就停不下来，竖着指头表示美味。

火锅和啤酒最搭，陈明辉还为几个小同学准备了汽水，这顿饭几个同学吃的很满意，走的时候还频频拍着陈明辉的肩膀，要他再安排。

“你店要是开了，别忘了给我准备会员卡，我肯定天天带人捧你场。”

陈明辉大笑道：“必须的，今天来的人者有份，都来吃啊。”

火锅底料实验成功，店铺选址、装修、人员招聘等这些陈明辉都有经验。一个月后，一家名叫正宗重庆火锅的店在爆竹声中开了门。

张琪如约带着一帮朋友过来捧场，这次他带来的朋友可不是之前班里的同学，而是他这个圈子里的好友。别看这些人年纪小，各个都是老餮，嘴巴一个比一个叼。

陈明辉亲自为几人服务，将制作的菜品单人手发了一份，“大家可以试试本店招聘，毛肚鸭肠鸭血这三样，别看这三样可不好弄，一只鸭子上就那么点，短短几盘就不知道要多少鸭子，幸亏我有门路，这才弄到。不过却也只能现货供应，一天也就得十盘。”

这时候纵然改革开放了，可也不像后世什么都能管够，一切都在发展中，初期肯定会有些菜品不好凑。

几个都是公子哥级别的，一听这才还限量，不管好不好吃，当场就来了兴趣，直接每样都点了一盘。

张琪一个朋友道：“你们店里还有什么特色，你接着说。”

“鲍鱼、海参螃蟹，还有手打鲜虾滑，都是新鲜的大虾做的，Q弹劲道，和直接煮的大虾可不一样。还有这个特色炸小酥肉，也是美味的很……”

张琪朋友低头看向那个鲜虾滑的价格，顿时满意了，贵，那就好。“给我来一盘这个，还有你刚才说的那些都每样给我来一盘，另外牛肉羊肉……”

张琪朋友豪气的点了一桌子，又点了许多啤酒，招呼着：“今个张琪请客，都别客气，吃丫的。”