盘子里，左边似是金红色的肉片，右边是一叠白白的面皮，角落里还放了黄瓜丝、葱丝和一小碟酱。

“这个我识得！”一个衣饰华丽的男子突然叫起来：“这个不是片皮鸭么，京城里很流行的一道菜啊。”

沈擎道：“这位公子说对了一半，我这道菜叫片皮素鸭，用的可不是真鸭子，而是素鸭。七成素鸭蒸，三成素鸭炸，然后拼在一起，口感不输真正的烤鸭。”

冉鸣远歪着头，认真地听沈擎解说，听到这里，他也不自觉地勾起嘴角，露出满意笑容。

在众人期盼的目光中，沈擎端上了第四道菜。

“这，这不是油条吗？”客人中一个身量纤细的男子突然叫嚷起来：“这也能拿来做菜？”

沈擎点头：“不仅如此，而且做出来的菜还非常好吃。我在里面加了芋头磨成的馅，再浇上酸甜的酱汁，吃起来外酥里嫩，且味道非常丰富。”

那男子听得连连点头，还凑过去仔细观察那道菜，显然是有着满满的兴趣。

最后，沈擎端上一道汤。汤水浓稠微白，周围飘着一圈菜心，围着里面金色的面筋，和叶子形状的猴头菇片。

如此的四菜一汤，再配上加了南瓜一起蒸制的米饭，让冉鸣远这个吃惯了沈擎手艺的人都有些不忍下筷，更别说那三位客人了。

不过最后，大家还是抵挡不住馋虫的诱惑，拿起筷子伸向心仪的美味。很快，桌上的菜就少了大半，几人也逐渐放下筷子，脸上的表情显示出他们内心的满意。

华衣男子感叹道：“到底是王府的厨子，手艺果然令人叹服！”

冉鸣远虽在内心埋怨沈擎平日里从不做这些菜，但表面上还是淡定自若地道：“有朋自远方来，不亦乐乎，做些精致菜肴款待大家，也是应该的。”

另一位身材壮实的男子问道：“如此佳肴，若只是品尝其味，倒也落俗套了，不知可有好的名字与之相配？”

沈擎见众人皆看向自己，尴尬笑着道：“都是寻常的名字，这个是花瓣豆腐，这个豆皮包子，这个是片皮素鸭，这个是油条裹芋泥，中间是面筋菜心鲜菇煲。”

那男子听到最后，面色已有不屑，大叹了一口气，道：“菜虽然好，名字却如此直白，未免糟蹋了呀。譬如这道花瓣豆腐，我看，不如取名叫做‘碧玉妆成’，岂不雅致？”