第29章

程成得意的笑起来,指挥着特鲁去处理鱼肉,做鱼糕得用新鲜鱼和肉。青华被指派出去找一点新鲜肉了,他是有权力在村子里随便拿吃的用的东西的,只是他从不这样做,因为大家有了好东西,总会给他留一点的,除非他不想要。并且他给人治病时,病人家属又会送给他一点他喜欢或者需要的东西。不过家里只有一点咸肉了,蓝桦知道有人出去打到了猎物的,就让青华去要一块新鲜肉来。

程成先做示范,把鱼背上的厚肉切下来,中间的大鱼骨头剔除去,鱼皮也仔细的剔掉,大块大块的鱼肉堆放在盆子里,然后让特鲁先一块一块的鱼肉捶打,主要是为了剔出里面的刺来,也可以一个劲的剁这些鱼肉,必须剁成碎末,再把鱼刺找出来。青华很快就弄回一大块新鲜的肉来,程成选取了肥厚的一块肉,也在一边剁着,再把剁碎的鱼和肉都放在一起剁,调入盐和一些调料品,最后快速的搅绊,直到搅绊的越来越浓稠,越来越有劲,又拿了一只蛋来,只要蛋黄打成浆备用。

石锅里放上大半锅水,把蒸笼放进去,水烧开后就可以蒸鱼糕了,一只蒸笼格子里放一团糊状的鱼肉,上面摸上一层薄薄的蛋黄浆液,盖上盖子大火蒸一会儿就可以了。做鱼糕最麻烦的是剁鱼和肉,而且两者之间的比例也要适当,不能鱼太多,肉太少,而且肉也要肥一些的。搅绊也是非常重要的步骤,搅绊得越好,鱼糕糊才越有弹性,这样蒸出来的鱼糕才会松软可口又有韧性。

没一会儿,鱼糕就熟了,象一个个大大的金黄色的大馒头一样躺在蒸笼里,拿出来切成小块,一人一块拿在手上就吃。

“ 怎么样?好吃吧?”程成美滋滋的咬着鱼糕问大家。

“真好吃。”大家齐点头,哪有空理他,很快就分食完一锅鱼糕了。蓝桦和巴图回来的迟了一步,只得眼巴巴的等着第二锅了,小蒸笼本来就很小的,而且一下子只能蒸四小笼,大概就是三四十个小笼包的量,所以根本连一个人也吃不饱的。程成一个人都可以吃三十个小笼包的,何况这鱼糕还没有包子容易饱肚子。

一连蒸了好几笼,总算是把大家的肚子喂饱了。剩下的鱼糕蒸熟后,放在篮子里也只有十多斤了。程成说是要留着煮汤吃的,这鱼糕原本就是一道菜,没人当主食的,煮汤是很美味的,特别是加点新鲜的蘑菇和蔬菜,再丢入一把面条进去,就可以当香喷喷而又有营养的早餐了。

第四十九章

阳春三月,春暖花开了,整个丛林都活过来了,生机勃勃的。青华准备到丛林深处去寻找更多的草药,村长安排了蓝桦和一个中年兽人一起陪他。两个兽人负责保护青华和帮他背东西。这种安排是早就定好的,这次刚好轮到了蓝桦。原本蓝桦一离开,照顾蓝天的任务就会落到其他兽人头上,村长很头疼该安排谁去照顾蓝天,因为村子里的单身兽人都不太愿意单独和蓝天在一起的,有伴侣的兽人又不太好和一个成年的单身雌性在一起。不过现在蓝天和程成他们住在一起了,所以安木和石岩主动请求照顾他们。至于程成和特鲁这两个,好象一向少有人所他俩当成雌性的,一来特鲁一直很强悍,二来程成也不象雌性,他们平时也不接受别人的食物的,所以他们一向是自食其力的。

蓝桦离开后,程家只剩下一个小兽人了,打猎确实比不上大家,但安木和石岩一直在帮助他们,也经常送给他们一些高级的猎物,所以他们的日子到也过得不错。兽人能猎到的动物比程成和特鲁合伙打到的狗兔要大和好吃的多。说起来,程成和特鲁一向只能猎到狗兔这一种动物,因为它个子较小跑得不够快,而且肉比不上其他动物那么鲜美,在猎物丰盛的时节,兽人们是不会去猎食狗兔的。但程成和特鲁不能象兽人那样会飞也没有他们力量大,所以只好退而求其次了。

蓝天看着程成和特鲁又带回来的一只约七十斤重的狗兔,不由的大倒味口,现在几乎大部分时间都是在吃狗兔肉,他都吃腻了,更何况狗兔肉原本就不够鲜美,比较粗,不好嚼烂的。

“今天又要吃这个啊。”蓝天皱了皱眉,有气无力的问。程成和特鲁才不理他呢,这只狗兔也是他们千辛万苦弄到手的。安木和石岩虽然经常送给他们猎物,但他们都有自己家人要照顾的,哪里好意思拿人家太多的东西,更何况阿桔刚怀孕了,石岩还要抽出大部分的时间照顾他,出去打猎的时间就变少了,安木一个人哪里顾得来几家人的生活。为了这事,阿风和阿桔还特意的向程成他们道歉,觉得没有照顾好大家。村子里其他打猎多的兽人也或多或少的要照顾一些老弱病残的。大家的食物都不算多得吃不完。所以程成和特鲁对于能找到的任何食物都是很喜欢的,他们也不象蓝天那样挑食,对于蓝天的不高兴他们也无能为力。

特鲁去收拾猎物了,程成在一边点火做饭,蓝天闷闷不乐的扔了几根柴火在炉灶里,一个劲的搭拉着头,对于马上要成为自己晚餐的狗兔肉一点儿也没有食欲,虽然他已经很饿了。这已经是连续三天吃同样的东西了,还是自己本来就不喜欢吃的东西。

程成特意的多放了些今天刚摘的新鲜蘑茹在汤里,又放了好些调料,蓝天也只是勉强喝了一碗汤吃了一些蘑菇就说不吃了。这磨茹还是蓝天自己一人在附近安全的山坡上摘的,今天程成和特鲁要到远一点的地方去打猎,巴图就跟着去了,虽然他只是个小兽人,但还是跑得飞快的,在危险关头还能变身的,所以多多少少对他们是个保护,蓝天只好一个人出去摘了些蘑菇和捡了一些柴火。平时都是巴图和蓝天一起干这些活的。

晚上蓝天肚子饿的睡不着,一个劲的翻来覆去的,程成又好笑又心疼的,这孩子连着几天都没有好好吃一顿饭了,这个时节其实除了动物还是有很多野菜可以吃的,家里还剩下约百斤重的肉类,够吃几天了,明天干脆不去打猎了,带大家一起去找些新鲜的野菜, 调剂下口味。再这样下去,蓝天只怕要饿坏了。

早上吃过简单的早餐,特鲁又准备出去打猎了,程成说:“我们今天不打猎了,光吃肉也没意思,山上有的是菜,我们去弄点新鲜的。”

特鲁看了看蓝天,点点头,蓝天一听有新鲜东西吃,也高兴起来,连忙拿起自己平时用的篮子。程成挑起一对筐子,让特鲁拿了两块肉装在篮子里准备当午餐吃。巴图则背起他专用的小背篓,一家四口兴冲冲的出发了。

一路上,程成都不让大家采摘地上的新鲜蘑菇和野菜,说是要去弄点大家一向没吃过的东西,更何况回来的路上还是可以顺手再摘的,现在空着手还是轻松些的。经过竹林时,程成看着成片的竹笋问:“你们吃过竹笋吗?”

大家一起摇头,竹林在程成来之前对大家的生活最大的用处就是,可以做竹筒打水用,平时根本就没人去动竹子的,这东西连当柴烧也没用,火又不旺还喜欢噼里啪拉的爆响,所以竹林里大家还是很少去的,更别谈吃了。

“哪就挖一点吧。”程成笑着说,这竹笋炒肉可是一道美味,这里的人竟然放着这一大片的竹笋不理的,不难怪这竹林长得这么密了。适当的挖些竹笋对竹林还是有好处的,但不能过度,否则这一年就没有新竹子生长了,竹林也会慢慢消失的。

三个人一起动手,一会儿就挖了大半筐了,程成连忙喊:“够了,够了,吃完再来挖。”巴图则在跑到一边去玩了,听到程成的叫声也大叫起来:“快来看啊,有鸟蛋啊。”一听到有蛋,大家马上扔下手上的东西,这蛋可以好吃的东西。