顾白离开了，剩下的就是西里尔和黎言川谈，两人到底谈了什么顾白并不清楚，反正最后还是谈拢了。

只是西里尔离开的时候虽然是带着笑容，但是笑的有些无奈。

他也不是不想多占些便宜，只是顾白将决定全权交到了黎言川手里，而对方的能力又比他强，他也实在是不能使出太多本事，最后只能稍微吃点亏。

酸梅汤开始投产，不过等到正式销售还是需要一段时间的，而和西里尔商量后，顾白他们考虑之后，准备将蜂蜜柚子茶投放到海外市场去，只是这时间要稍微晚点，因为需要备货。

好在因为这段时间蜂蜜柚子茶的畅销，加上柚子已经开始采摘上市，西田厂里蜂蜜柚子茶的产量在不断的扩张，供应上一批销往海外的货品还是很快的。

唯一的问题就是饮料销往海外的认证手续问题，不过这些都是要西里尔负责。

顾白本来以为这次的蜂蜜柚子茶还是在网上销售，谁知道西里尔家族旗下有大型连锁超市，别的饮料上架自然需要一系列的流程，但是顾白的这款蜂蜜柚子茶是自己人合作的，自然不需要太麻烦，就可以上货架。

当然，最主要的还是西里尔在家族中的分量重，上架一款饮料而已，对他来说不是什么难事。

这些事情顾白关注了一会就没有太关注了，毕竟他不太擅长，而顾白有自知之明，外行不要管内行的事。

眼下顾白关心的就是中秋节的到来了。

中秋节算是顾白到这边过的第一个节日，其实他还过过端午节，只可惜当时人在医院，每天都在为能吃到什么犯愁，就是喝点汤，吃点粥和肉，还想吃粽子什么的，简直是做梦。

那这个中秋节，顾白就想要好好的准备一番了。

而面对这个节日，网友们也是非常的期待，虽然都说现在过节越来越没有过节的气氛了，但是提起过节，还是免不了有些兴奋的。

如果是往年，这个时候大家都等着商家出月饼就好了，但是现在，想到往年对月饼的不满意，不少人都到顾白的微博下留言，喊着让他出个月饼的教程，好让外面的月饼做的好吃点。

不少做月饼的店都有点好奇顾白会不会出这个教程，毕竟这算是顾白成名后遇到的第一个节日。

顾白本来就有这个想法，见此情形，就准备让林泽过来帮他拍教程了。

当然，也不忘在网上回应一番，这下，网友都等着他的教程了，就连一些做月饼的点心店也都关注着这个事。

不是他们想关注，实在是顾白上次出了个戚风蛋糕的教程，结果照着教程做出来的蛋糕味道比他们自己做的好，而经常来买蛋糕的客人进店就问他们学了没，而吃过一次后，发现味道变好了就会再来。

可要是做的不好，或者说他们没有学，就会催着他们学学，再不改的话，生意就要被学的人给抢掉了，逼着他们不得不上进。

以至于不少甜品店的食客就发现常去的甜品店里做戚风蛋糕多起来了，而且味道还挺好吃，一下子，戚风蛋糕就成了不少店的热销品。

毕竟现在人重糖重油的甜品吃多了，戚风蛋糕的口感好，糖分也算不上多少，吃起来清甜可口，别有一番滋味。

这下顾白要出月饼教程，甜品店不赶紧学着，难道还要等别人学会了，抢走他们店里的生意，要知道这卖月饼就是个短期的生意，但是也不少赚钱。

要是学的晚了，等你会做月饼了，中秋都过完了，那月饼就没什么人吃，也卖不上价格了。

明明只是要出一个教程，一下子就反而让人感受到了中秋的气氛。

而对于顾白的教程，网友欢喜了一阵，突然想到一个很重要的问题，一是月饼的种类，各地的月饼都有不同，二是这月饼也有馅料的，而且种类还特别的多，甜咸口味的都有。

顾白也不可能什么馅料都做，想要吃到他们喜欢的馅料，那就只能提前说一下，说不定顾白会考虑一下。

这下，种类和甜咸大战就打起来了，打的是热火朝天，你说你的咸味馅料是异端，我说你吃甜口馅料太一成不变，人生需要改变，撕的不可开交。

其中还有咸甜派和麻辣派在其中掺和，只可惜属于小众，根本打不过其他派别的。

五仁月饼无人问津，或者说有人提出来了，就被甜派和咸派给联手镇压了，本来顾白做的馅料种类就不会太多，你这来个五仁，岂不是就占了一个位置，给我滚一边去。

顾白对于月饼的种类就已经想好，只是馅料如何还没有想好，然后在评论区找了一圈，顿时大开眼界。

那些说莲蓉蛋黄椰蓉豆沙都还比较传统，那些说巧克力草莓蓝莓的顾白也还能接受，但是那些说放榨菜辣条的就让顾白有点懵，榨菜还好说，放辣条，这是什么样的脑洞，他无法想象那个味道。

顾白犹豫了一下，还是选择了传统的月饼，鉴于上次做锅盔的经验教训，顾白也不打算做多少个口味的，就莲蓉，蛋黄，豆沙，鲜肉。

两甜两咸，刚刚好。

顾白提前将要做的口味公布了出去，被选中的网友高兴的很，而没被选中的只能安慰自己没有什么大不了，反正月饼吃又不是吃馅料。

只是这个安慰实在是不太起作用，说什么月饼不吃馅料，月饼那层饼皮就一点点，能吃的出什么，最后还不是就是吃馅料为主。

既然馅料都定了，顾白将食材准备好，就叫的林泽过来了。

林泽速度飞快的到了，从他家到顾家，这条路他早就走的异常熟悉了。

前三种馅料倒是还好，属于同一种类的月饼，而最后一种的鲜肉月饼，则是另一大派的月饼，所以顾白准备的原材料都是两份。

顾白先做第一种月饼的饼皮，毕竟制作的时间很长，提前做好，剩下的时间可以拿去做馅料。

顾白将糖浆、油、碱水用手动的打蛋器搅拌均匀，随后筛入面粉，用刮刀搅拌均匀，直到一点干粉都看不出来了，这才盖上保鲜膜松弛，松弛这一步差不多要花费至少两个小时了。

做完这一种饼皮，顾白就开始制作鲜肉月饼，因为饼皮制作时间不长，顾白干脆先做起馅料来。

鲜肉馅料，顾白准备的是肥瘦三七分的猪肉，毕竟馅料里没有点肥肉实在是不好吃，至于其他的调料，也是零零散散的摆了一桌子。

将猪肉清洗沥干，顾白将香葱切成葱花，生姜大蒜切末，又准备好一个鸡蛋，将各色调味料放到一边，方便拿取，随后将猪肉剁成末，顺时针搅拌起来，直到肉馅产生出轻微的黏性才停手。

猪肉末顾白没有剁的太细，太细了，口感就不如现在鲜嫩，然后依次加入所有的调味料，让馅料处于一种不干不湿的状态。

对于这一步，顾白是靠着直觉做的，但是教授别人的时候还是要说出适合的比例，不然的话很可能做不好。

“馅料做好之后可以放到冰箱冷藏一段时间，包起来会更容易。”顾白提醒了一句。

肉馅准备好了，就可以开始做饼皮。

饼皮的用材很是简单，面粉，猪油，白糖，还有一碗清水，将所有的食材搅拌均匀后揉成一个光滑的面团，然后分成二十份的剂子滚圆，然后用保鲜膜盖住静置一段时间。

水油面团做好了，顾白又迅速的用面粉和油做出了油酥面团。

等到两个面团都静置完成，顾白手脚利索的将水油皮面团压扁，随后将油酥面团放在上面，重新包了起来，随后揉搓压扁，用擀面杖干擀成椭圆形，从外向内的卷起来，又再次压成面片，又重复了一次后，最后将面团擀成了圆形的面片。

一个面团这样做还好，次数多了起来，林泽看的脑子都有点晕，然后毫不犹豫的把鲜肉月饼从自己的菜单中划出去了，这也太折腾人了，做起来再好吃也不想吃了。

顾白做起来倒是不难，但是这么折腾，他也有点烦，好在准备的剂子就二十个，辛苦一下，一口气就把所有的面片给弄出来了。

面片准备好了，顾白依次将肉馅包了进去，他很小心的注意没有让肉馅沾着收口的地方，这个地方要是多了肉馅，收口就会粘不紧，烤的时候肉馅指不定就从这里挤出来了。

二十个鲜肉月饼好不容易做出来了，顾白赶紧将它们都送入烤盘，用手轻轻压了一下，将月饼压扁，然后在表面刷了一层蛋黄，再撒了一点黑芝麻，这才送进预热好了的烤箱烤起来。

看到烤箱里的月饼，顾白叹了口气，然后看了看自己的名气值，可以说这段时间名气值还是在不断的增长，顾白真的是特别希望快点一口气达到一千万。

有些吃的做起来真的是太麻烦了，顾白此时就是特别的想吃别人做好的月饼，但是没有办法，他只能自己做给自己吃。

鲜肉月饼做完了，顾白开始做另外三种馅料的了，蛋黄制作的时间是很长的，所以顾白准备了一套快捷的方法，自制咸蛋黄。

把面粉和盐搅拌均匀，然后将一般的面粉盐混合物倒入饭盒中，在合适的间距里挖出一个坑放蛋黄，蛋黄放完了，就用剩下的面粉盐混合物覆盖住蛋黄，然后密封后送入冰箱，两天后蛋黄就可以拿出来清洗掉表层的面粉了，咸蛋黄也做好了。

不过这样做出来的咸蛋黄味道虽然不如腌制出来的好，但是剩下时间短，效果快，家庭自制也行，再不行也可以去外面买，不过买的味道就不好说了。

有的人识货，买到的咸蛋黄就不错，有的人不太识货，自然只能挑到差的，可能还要吃亏上当。