镇北国公府。

丫鬟走进屋子，一脸遗憾地道：“夫人，今天的灌汤包卖光了。”

李氏诧异，望了一眼天色恰才破晓，发现不过卯时而已，汴京哪家的朝食铺子能打烊得那么快？

李氏是当朝文荣公主的次女，从小锦衣玉食、食不厌精脍不厌细，上次吃过那厨娘的包子之后不觉得有多惊奇，但没想到她心里却记下了，昨日忽然特别想吃灌汤包。

丫鬟有模有样地描绘道：“府上的采买说那何记最近日日在帮亲家做豆腐，没空做灌汤包，每日仅卖300只包子。采办说若是想吃上何记包子，五更便得起来排队……”

三百只灌汤包，仅用不过两个时辰就售罄了。客人频频扑空后，每日排队的时间越来越早，采办今日已经提前一刻钟前去排队，谁知连包子味都没闻着就看见人家在收摊了。

五更恐怕夫人还没醒来，纵使是买了包子也搁凉了。大丫鬟银屏含笑地道：“夫人让何娘子再上门一趟就好了。”

国公府是什么人家，何必巴巴地去排队？

何珍馐再一次被召唤入府。

上头的贵人传唤何珍馐，何珍馐便是不想，也不得不硬着头皮去一趟国公府。来到国公府后，她一头钻进后厨便闷头蒸包子。国公府的四个厨娘见了她，异口同声地说：“何娘子，这次多蒸几笼包子吧！”

“我们给你打下手！”

这段时间厨娘便是想吃灌汤包，也做不到时时都有得吃。买何记汤包每天要早早去排队，大家双眼都熬发青了。厨娘们这次学聪明了，不再小觑何珍馐，眼神频频瞟向她,打算偷师学艺。

和珍馐有些无奈，她本来就不愿再来国公府，谁料国公夫人居然还记得她，失策失策。

她大方地说：“上次是我疏忽了，不知府上贵人喜欢这口灌汤包，我应该把方子誊抄一份给你们。日后贵人若是想吃，唤你们做便是了，日后更方便。”

何珍馐便把面团交给她们，手把手教她们。自己只做了一笼，剩下的灌汤包全由她们做。

趁着空闲的时候，何珍馐打开面板发现今日自己的赞美攒够一千五了，图谱掉落一块看起来很精美的碎片。她心动不已，毫不犹豫地兑换。

何珍馐的感觉果然没错，她兑到了一道非常美丽的菜——梅花汤饼，古代文青们最青睐的菜之一。

图谱上绘着美丽的图：雪白的梅花状汤饼在清澈的汤水中，恍如在袅袅的雾气中盛放，如梦似幻。右上角题诗一句：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。——留元刚”

“梅花汤饼乃是一种梅花状的面片食物，梅花理气和胃，檀香有行气温中、祛寒止痛之效。据《山家清供》现存资料记载，一日，林洪与好友留元刚寻访去华道长，路上留元刚看见山间的瀑布，恍若似仙境。等见道去华道长时，两人已饥肠辘辘。

道长用热腾腾的汤招待他们，林洪摇动调羹，片片梅花浮于清汤中，如梦似幻，汤水鲜适可口，惊喜万分。留元刚当即想起在山中所见的瀑布，梅花汤饼与那鬼斧神工的瀑布竟有几分相似，当场为它题诗一句。”

何珍馐这个颜狗当即被梅花汤饼征服了，翻开背面仔细研究菜谱，发现梅花汤饼里用到檀香。这味食材十分珍贵，所以完整版的梅花汤饼不可能摆上廉价的小吃摊，心里大为遗憾。

一个厨娘边揉着面，边说：“近来我总是神思忧虑紧张，总也睡不好，要是日日能睡到自然醒就好了。幸好何娘子来了……”

何珍馐刚得了图谱，正是技痒的时候，听到厨娘这么说，她问了声：“厨房可有檀香、干梅花？”

其他两个厨娘立即点头，“有的，主子们的点心汤食有时会用到檀香，何娘子要用我取些给你。”

何珍馐含笑地道：“我观你们眼下黑影颇多，睡眠应是不佳，近来气候变化无常，潮湿易感风寒，给你们做个汤面驱寒。”

何珍馐立刻去揉面，梅花与檀香泡水，滤去梅花留下茶汤。另外取干梅花几朵，滤去水留下梅花。取梅花茶汤擀面，醒好后夹梅花，擀成馄饨皮，用模子压成梅花状。同时取不老不嫩母鸡一只，吊出清澈味鲜的汤底。