第151章

医官御厨 镜中水月 896 字 18天前

第103章 第一局惨输.2更

锣声被敲响,比赛正式开始。

宁依月拿起一个莲藕,非常自信的开始操作,她先是削皮,然后是切片,她的刀功非常不错,每一片都切的很簿,而且厚度均匀,刀口也是非常的完美,没有一个坏碎。

藕的做法很多,有炒的,拌的,炸的等等,它的营养也很好,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴健脾、开胃、益血、生肌、止泻等等,是食用也是药材,当然,在这个时代,他们可不知道藕还有这么多的功效。

这里有一个煮藕时要注意的点,那就是不能用铁器,不然会引起食物发黑。

宁依月把藕切成藕片,她先是用一个大盆装起来,然后加清水,在加几滴醋和盐,又加了一点面粉,这一操作很多人都看不懂,但她很得意,这是她自己摸索出来的,这样可以把藕洞里的泥土清洗干净,还可以防藕片变黑。接下来就是起锅烧水,等水开了下藕片焯水几分钟,然后捞起来过一下凉开水。

接下来就是调味料,这里准备的调料就比在徐家村的时候要多,酱油、麻油、米酒、辣椒酱、醋,盐、糖、面粉、葱、姜、蒜、胡椒八角等等,调味料的品种非常多,一般的家里根本就看不到这些。但在鹤天楼,没有什么调料是她这里没有的。

宁依月已经开始做了,在看姚天奇和钟福生,两人完全是一脸的懵逼,拿着个藕还在讨论要做什么,把一边的连赫云急的都快上火了,真是恨不得上去给他们两巴掌。

两人最后商量的结果是炒藕,有了目标后就淡定很多,开始削皮切片,不过这刀功显然是跟宁依月不能相比,切的有厚有薄,有几块还切碎了。要是许英才在这里,肯定得骂这两人手残,切出的都是什么玩意儿。

切好藕片,他们也没有像宁依月那样去清洗,放置那里不到一会儿就变黑了,就这卖相,不用说,直接就输了一半。

“你们看,那边两个男的还在手忙脚乱,好像无从下手,你在看看咱们的宁大美女,绰绰有余,操作也是一流,一点也不磕巴,就这气势,不用比都是赢的。”