“不错。”孙熊狡黠道，“学生与他们说，若是将田亩交还，则依旧免征。此外，学生还命人抬了几口空棺，说是原先那些绝户的田亩的主人，要落叶归根。他们又觉得不偿失，又觉晦气，纷纷退还了。”

“做得好。”贺熙华不吝赞赏，转头对安保良道，“我这幕僚，可是个极妙的妙人？”

在他热烈的目光下，安保良艰难地点了点头，“妙极妙极！”

第54章 第二十一章：阳关三叠

贺熙华大概是看重孙熊到了极点，对他的做法一概照单全收，很快整个泗州的田亩便收回得七七八八。

安保良那头进展得也颇为顺利，兴许很快便能将那些小湖连成一片，只待将汇入淮河的黄河水引来，再挖条沟渠引到长江里去，便大功告成。

忙忙碌碌中，贺熙华惊觉中秋、重阳均不知不觉地过去了，也忘了给自己身边的僚属休沐。正巧天子圣寿在十一月十一，立时给衙门上下人人都放了假，还赏了银两。

孙熊坐在榻上，捏着手里鼓鼓的荷包，看着一旁笑得牙不见眼的周俭昌，突觉一阵无力，“咱们大人也太小心了，如今九州上下，怕也就他在真心实意庆贺天子诞辰了。”

周俭昌瞥他一眼，“乱说，我看天下百姓都是真心实意的，毕竟能得几日清闲，又常有赏银，谁不高兴呢？”

“那若是回头中书省发个旨意，说是日后大将军的诞辰也休沐，估计除了御史台，大家依旧是一般的欢腾。”

“那自然。”周俭昌不理会他黑了的神色，蹙眉看他，“我可被你害苦了，方才大人对我说，今年恐怕就我们几个在一块守岁了，要我做一桌年夜饭，从现在开始就预备着食材。”

如今在贺熙华的心中，周俭昌恐怕已经越过包掌厨，成了泗州厨艺最为卓绝之人。苦于孙熊威逼，周俭昌屡次想辩解都被打断，只好让自家大人就这么误会下去。

孙熊思忖一二，叹息，“这恐怕是大人在临淮过的最后一个年了，确实得热闹热闹。”

左思右想，孙熊想出了一一石多鸟之策——包掌厨家破人亡，正服着做饭的苦役，妻女如今正在衙门帮佣，干脆将他请来掌厨，自己从旁协助；安保良孤身在此治水，自然要奉为座上宾；王郎中与严耀祖母子一直借住在贺熙华的宅子里，自然也得一块叫着。再加上一些无家可归的衙役，正好摆上两三桌，既热闹也不会显得过于喧闹。

贺熙华自是允了，又给他们拨了些银两备菜。其实倒也不需他烦心，刘炎依例送来自家养的鸡鸭，王郎中摘了后院里种的果蔬，药童们去河里摸来些鱼虾蟹，孙熊自己掏钱去集市上买了上好的猪肉，女眷们自己做了胡饼……

天时地利人和，当天包掌厨拿出了浑身解数做了桌好菜，让众人赞不绝口。孙熊回忆了宫里的做法，自己又琢磨了半日，成功做出了酥酪，浇上蔗浆，配上夏日时腌渍的樱桃，竟和长安的樱桃浇酪有七八分相似。

别说王郎中、周俭昌等泗州乡野之人未吃过这等帝都美味，就是安保良也是食指大动，最令人讶异的是贺熙华，此人平日进食极少，想不到却是个嗜甜的性子，足足吃了三碗才罢。