沐飞闻言立刻喊到：“那麻烦子丹姐帮我切一份肉沫和小葱了。”

“好的。”

赵晓曼和张子丹立刻开始准备起来。

足足过了一个小时，苏子放和沐飞终于完成全部的豆浆研磨及过滤工序，将早已准备好的卤水倒入豆浆搅匀开始准备做豆腐。

“老豆腐现做的话，可能口感会差一些。”苏子放看着模具内逐渐成型的豆腐说道。

“能用就好，应该差不了太多。”张子丹和赵晓曼意见出奇的一致。

期间杨琼进来看了两次，顺走了一根黄瓜两个西红柿，还有早上被沐飞扣下来的一只小笼包，终于忍不住问道：“还有多久可以吃饭啊？”

“大概……”沐飞盘算着时间。

“一个小时。”苏子放抢先回答道。

“豆腐还需要十五分钟可以凝结，之后可以制作三道菜，后面两道半小时内可以完成，最后三道一个小时内必好。”

看着身边几位露出震惊的眼神，苏子放挑起嘴角。

开玩笑，真当他几百斤豆腐白做的吗？区区豆腐凝结时间早已烂熟于心。

“那就等你们一个小时了。”杨琼摸着肚子离开，临走时还不忘传一句话：“薛师父说他还有半个小时过来，让你们帮忙熬一锅高汤，就猪骨和鸡架的就好。”

“高汤？师父这是要做什么？”苏子放看向另外三人。

“豆腐高汤？不多见吧。”赵晓曼摇摇头。

“我也不知道。”张子丹没等苏子放看过去主动摇头。

“也许薛爷爷不知道我们做豆腐宴，他只是随便让我们煲一锅汤，反正怎么做都不会太难吃。”沐飞猜测道。

苏子放：！！！

三人对视一眼。

以薛意的实力，似乎还真的会有这个情况。

反正大多数汤都是高汤打底，只要原汤味好，食材比例正确就不会有太大问题。

“那就按师父说的熬吧，反正我们这边菜都定好了，也正好需要高汤。”苏子放安排沐飞去熬高汤自己继续看着豆腐。

其实食不语后厨一直有高汤，只是为了让宴席菜的风味更好一些，他们还是重新熬了一锅。

等沐飞处理完高汤回来，豆花和嫩豆腐已经做好。

“看看，符合要求么？”苏子放将豆腐递给沐飞。