得知护院请了十个人，一个人一月的工钱就是二十两，还得包吃包住。

江河面色没有丝毫变化，能用银子解决的事情，都不算是什么事。

至于这住宿也简单，大家都是汉子，住大通铺就可以了。

收拾两间房间出来就够住了。

十人刚好能轮换着来巡逻。

正事谈完，江笑笑想起那些茶菜，喉头不禁滚了滚，眼里闪过一丝垂涎，“哥，要不我们这会儿做菜来尝尝吧。”

江笑笑的这声“哥”，让江河觉得很是受用，平常她都是直接喊大哥的，只有在想吃他做的菜的时候，才会喊他“哥”。

江河没有丝毫迟疑就应了下来，“你先去厨房，我去看看你嫂子再过来。”

“欸，”江笑笑眼尾眯成一个好看的弧度，“大哥不用着急，我去厨房看看还有什么菜，光是洗菜都得花一些时间。”

言外之意，便是让他多和大嫂待会儿。

江笑笑冲他挤了挤眼睛，便跑出了书房，找到侄女后，不由分说拉上她一起去厨房帮忙了。

小姑娘一听说待会儿就能吃到用茶做的菜了，眸子璀璨仿若繁星，屁颠屁颠就跟到了厨房来。

没过多久，江河就和周秋菊一起来了厨房。

谷</span>江河一早就做了准备，他从今天没有用完的茶叶当中留了一些起来，才让伙计们分一分的。

将茶叶拎过来，净手之后，就开始准备做茶菜。

他的动作比今天上午的要娴熟了很多，不论是切菜，还是打调料等等，处理起来都有条不紊的。

江平富夫妇俩也过来看热闹，一家人将厨房围了个水泄不通。

不过因着厨房建得很大，倒是不会再出现人一多，就转不开的情形。

家里的食材不多了，就只有猪蹄髈，还有鸭胸肉，再其他的，都是一些蔬菜了。

江河略一合计，就用这两样食材，做了一个茶熏蹄髈，和茶香鸭丝。

蹄髈焯水去腥之后，为了方便茶汁与料汁能更好的渗透进内里，江河在蹄髈上面改了花刀。

还是按照龙井的法子，提前将碧螺春浸泡出茶汁，然后把蹄髈放进去浸泡一盏茶的时间。

若是浸泡得太久，那么蹄髈最后吃起来就有一股苦涩的味道。

过于苦涩的味道会压过茶的香气，以及蹄髈的香味儿，吃起来反倒不美。