之一，就在与盛水的大茶壶上。

这个茶壶是专门放置泡茶之前所用的热水，大小和泡茶的茶壶差不多，只是比他高一倍，外观上偏于圆柱体而不是椭圆形。

材质上看上去也是紫砂陶，不过用过的人就知道那里面的构造是绝对不同的。

首先，茶壶壁看上去很厚，拿在手里却很轻，那是因为里面是中空的。茶壶中空是为了能够更长时间的保存水的热度。这样泡茶的人可以随心所欲的拿这水泡茶，而不用时时煮水换水。

其二，茶壶里面的水放一定时间后，让人比较拿不准泡茶时水的温度。故而茶壶上还有一个温度计，上面非常jing确的显示里面水的温度。泡茶的时候，要是水温过高可以打开盖子凉一凉，水温到了要求再拿来泡。不要担心水温过高影响茶的味道。

这正是这个茶壶真正的特点，也是能够吸引所有爱茶者云集的原因之一。毕竟泡茶主要就是摸准水的温度，一般来说越是好的茶叶和嫩茶只需要80度左右的水，过烫和过温都会影响茶汤滋味和茶香。但是陈年老茶就需要沸水冲泡，并且为了保持温度还要在茶壶外面浇注热水，这种时候还可以把茶直接泡在这种茶壶里以求达到温度。

之二，就在所用的水上。

既然前面说过水不能过劳，那么煮水的时候就要非常当心。但是一般茶楼水过老或过嫩是很普遍的情况，茶客要么自己去厨房看着煮，要么就自己煮，要不然很难喝到一沸既取的水。而吉祥茶楼的水绝对都大火急沸出来的好水。而且水一沸锅盖上的报警装置立刻就会警报。厨工就会及时提取水壶，将水注入能够保温的紫砂壶里，不让水被烧老了。

之三就是茶。

好茶这里自然也有，但也不比别人家的茶楼出色。特点在于这里的茶简单与方便。

喜欢茶艺术，喜欢显示茶艺的人自然可以约上几个朋友在包间里，拿水jing心细泡，高谈阔论。但是不会的人在别的地方也只能忍受优劣不齐的泡茶小二的手艺了，在这里就不会。这里推出了一种一次性茶包，要是不想耍弄茶艺，又赶时间这种茶是首选。而且还可以外带。

茶包也是各种名茶的都有，但是都已经经过加工放进与其相对应材质的包装中。这种茶小小的一包，一包冲泡一壶，一次性使用，冲泡简单，而且携带方便。很多人喝完茶还会买一些带走。

不能不说想出这个点子的确很有商业头脑。

堪环宇进了茶楼之后，直接走到柜台出示了代表负责人巡视的信物。掌柜诚惶诚恐的将堪环宇迎入内室……

茶楼都是些有钱有闲的人光顾的地方，当然也是来往客商略作休息的地方。只要留心，南南北北各种各样的消息都会有。不要说只是本城的事情了。而且这里很多人都知道吉祥茶楼的主人喜欢听小道故事，不管真假只要你讲的有依据就可以卖给茶楼。好的消息可以免费吃一顿好的，差的也可以填一下肚子。

有这样一个消息集中点，昨天晚上半夜三更的事情也就不是什么秘密。堪环宇进去一圈，马上就知道的如同亲眼看见一样。

半夜的街上人虽然不多，但是那样大动静的打斗不可能不惊人。