“对。”白一诺笑着说：“我会做二十一道菜。”

寻味之夜现在留下来的人都是大厨,每个细节都要精雕细琢，自然要多费些时间。节目组考虑到这种情况，便给大家留了足够的时间,但这个时间也不是没有上限的。

寻味之夜比赛规定最长时间为十个小时。比赛是早上开始的,即使厨师做得再慢，也不能慢到让所有人等通宵吧。

记者倒吸一口凉气,脑海中思绪纷杂,满是不可思议，率先问：“这怎么能做得完？”

白一诺思索了一番说：“我在住所练习过,控制好了时间。如果一切顺利，那就可以在比赛规定的最后时限前做完。”

摄影师的相机拍摄下这一幕，在场馆中的大屏幕上播放。

一石激起千层浪。听到白一诺话的评委,观众和工作人员都惊讶无比。

白记的粉丝们听到白一诺的话之后,高兴不已,特别乐观。

“二十一道菜，如果做得完的话,那岂不是满满一桌,花团锦簇,富贵锦绣。评委们一定会目不暇接,给白老板投一票吧。”

“我也这么觉得！”

路人们心生期待：“十个小时,二十一道菜，平均每道菜不到半个小时。不管这菜质量如何,单凭一个人完成,这也着实是一件难事。”

“也对。听说安晏这个选手是前朝宫廷菜传人,宫廷菜以精美繁复出名，白一诺为了战胜它，所以不以质取胜,而另辟蹊径，选了另一条道路。”

“她既然这么说了，应该是有把握，每道菜花费的时间不多，以量取胜。”

相比于普通观众们和白记粉丝们的乐观，评委们则截然相反。

主评委摇了摇头，小声对旁边的人说：“以量取胜，并不是一件好事。”

旁边的评委点了点头，十分赞同。

正常的选手，比如安晏，会用长时间做出一道汇聚毕生所学的菜肴。这是最保险的，也是最受评委们喜爱的。

白一诺要做二十一道菜。每道菜平均时间不超过半个小时，刨去处理食材的时间，剩下的时间比家常菜用的时间还短，能做出来怎样优良的东西？

他们是资深业内人士，什么好吃的没吃过，什么样的大宴会没见过。普通的菜只是过眼云烟，只有那些高质量的菜才能让他们眼前一亮。

一道菜，如果不做到极致，怎么能吸引他们？

白一诺这种做法未免过于单纯。

主评委魏学军有些迟疑。

他是一位国家级厨师烹饪比赛裁判员，同时也有个特殊的身份，那就是京城博物馆副馆长。

主评委可以任意挑选自己想要监督的组别。他本来不是白一诺这一组的主评委，不过他和白一诺上一场比赛小组的主评委苏珍是好朋友。在比赛结束之后，他听到苏珍对她赞叹不已。

他热衷于古文化，极其喜欢研究古菜。京城博物馆有一个专门的分馆，叫做国菜博物馆，这个博物馆里罗列着各个朝代的美食模型，供游人参观。

魏学军是这个国菜博物馆的负责人。

白一诺至今为止做了许多古菜，甚至还有自创的菜品，安晏也是文会楼的传人。

这一组比赛激烈无比。

他内心油然而生出许多兴趣，于是主动申请调来了这一组。

旁边那个评委笑了笑：“这不是在家里做菜，也不是在饭店里做菜，而是在比赛场上做菜。选什么菜，怎么做，做得好不好都是一种战略。这位白小姐还需要再磨练磨练。”

魏学军叹了口气，有些忧郁。按现在的情况来看，如果事情真的像他们想的那样，那么白一诺赢的机会不大。

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白一诺不知道评委和观众们对她有什么看法，只一心一意在准备她的食材。

这道菜可以算是她来到现代之后最费心血的一道菜了。

相比这道菜而言，之前的蟹黄面，羊方藏鱼，金镶白玉豆腐可以说连弟弟都算不上。

大魏朝那一道和它特别相似的菜需要十位厨艺精湛的厨师，精雕细琢做上一天才能完成。这道菜所费的时间和心思相比而言，也少不到哪里去。

这里没有其他人可以给她帮忙，所有的重担都压在她一个人身上，其中压力可想而知。

为了这道菜，她将手机关闭，彻夜泡在厨房里，对着资料反复琢磨，不断试错，连吃饭都是徒弟提醒她的。

白一诺深吸了一口气，将清洗好的食材放到桌面上。

开始！

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安晏在做菜之前，余光看了眼白一诺，心情复杂。

他主动提出赌约有好几个原因。

第一，他不认为自己会输，第二，他想让袁叔叔看到他的成长。

和那个滥赌酗酒的渣滓相比，袁叔叔更像他们的父亲，给他们容身之所，教他们处世道理，为他们操心。

安晏午夜梦回，偶尔会冒出念头，如果袁叔叔真的是他们的父亲该有多好？

可这种想法只是一种妄想，和现实违背。袁叔叔不是他们的父亲，最看重的晚辈也不是他们，而是纪子淮。

纪子淮是袁叔叔的故人之子，颇得他爱护和重视。就连他们，都比不上纪子淮在他心里的重量。

看见他们亲如父子的相处，安晏内心藏着深深的羡慕。

安晏不奢求自己在袁叔叔心里的地位能超过纪子淮，只求相差无几。

为了能达到这个目标，他将他看作毕生的对手，一直想要赢他。

不过还没等他和纪子淮比，白一诺便进入他的视野。她给安晏最深的印象就是“纪子淮的师父”。

他战胜了纪子淮的师父，也就意味着他赢了一步。

安晏眼眸低垂，目光越来越坚定，手上的动作变得更加稳。

他准备做的菜是袁家菜其中难度最高的一道菜，也是最具观赏性的一道菜，那就是“龙凤呈祥”。

龙凤呈祥是前朝一任皇帝迎娶皇后的时候，袁温的祖先为了庆贺，所创造的一道菜。皇帝皇后品尝过后，欣喜不已，十分满意，将之列为每次宴会都要做的必备菜肴。

袁温的祖先凭借它，稳定了御厨的身份，当上了总管，一时间风头无量。

在他过世之后，这道菜便进入了袁家菜的菜谱。

这道菜太难了，只有袁温的父亲可以重现这道菜，连袁温都只能做半成品。

不过，安晏悟性极高，又很刻苦，最终学会了这一道龙凤呈祥。

在他将这道菜做出来的时候，袁温满意又惊喜的表情让他至今难忘。这让他坚定了要在厨艺上登峰造极的心。

过了五个小时，安晏终于将摆盘完成，准备将这道菜送到评委席上。

不过事情好像有些奇怪。

这道菜算是费时长的菜，足足需要五个小时，白一诺怎么还没做完？

安晏转头看向白一诺的厨师台，白一诺正好背对着他。他看不清桌上的东西，只好就此作罢。

龙凤呈祥一上桌，便吸引了全场人的目光。

观众席甚至传来惊呼：“卧槽，好漂亮。”

“那是龙吗？”

“那做的是凤么？”

摄影师立刻将摄像机对准了这道菜，眼里闪过惊艳之色。

这太漂亮了。

这道菜的盘子特别大，龙凤呈祥不是平面，而是立体的。在这个盘子上，金黄色的龙和火红色的凤环绕在一起，龙的鳞片清晰可见，凤的尾羽纤毫毕露。

龙和凤细节繁多，神态逼真，没有一丝一毫的僵硬感，像是真的动物一样存在于这个盘子之上。

主评委魏学军惊讶地说：“你的雕工了不得。”

安晏面对别人的称赞，笑了笑，十分谦虚：“还可以。”

虽然安晏谦虚，但是大家都没信。

龙和凤细节拉满，即使放在木雕玉雕和其他的雕刻种类上，也完全可以称得上是一道极为罕见的优秀作品，何况这不是其他的雕刻，而是食品雕刻呢。

如果说前者难度是满分，食品雕刻难度则直接翻了翻。