“哎呀哎呀，看来白老板这个称号是叫不下去了，应该要改成白二厨了。”

白一诺的粉丝们看着旁边姜辛夷的粉丝得意洋洋的模样，咬牙切齿，从牙关中溢出一个字：“切！”小人得志。

相较于其他粉丝的怒火朝天，大粉特别佛系。

她说：“事情还没定论，你们不要高兴得太早了。”

肖羽看着评委们的表情，忍不住勾起嘴角，看来姜辛夷这次赢的机会很大。他的脑海中已经开始畅想要将白一诺安排到哪个岗位。

白一诺给他的印象是一个民间高人，特别厉害的大厨。她要是真的来云庭之星，他不能亏待了她，不能真的让她当二厨，起码也得给她一个主厨当当。毕竟这位还是盛寒的意中人呢。如果他亏待了她，估计会被暗杀吧。

这次做的菜比较复杂，白一诺做菜的时间比较长，在姜辛夷后面将菜端了上去。

苏珍年纪大了，有些老花眼，看不太清她做的菜，疑惑地问：“这是红烧肉吗？”

不只是苏珍一个人，其他评委也产生了这种错觉。这道菜由四四方方的小块组成，是红棕色的，看上去和红烧肉特别像，而且比平常的红烧肉要好看得多，颜色红亮，赏心悦目，调动起了所有人的食欲。

一个评委察觉到不对，皱了皱眉：“红烧肉可算不上是分子料理呀。”

红烧肉没有改变食物形态，根本算不上是分子料理。

“我做的不是红烧肉。”白一诺摇了摇头，否认了他的说法。

“那是什么？”评委问。

苏珍将旁边的老花镜带上，细细看着面前这道菜，突然发现了不一样的地方，有些明白过来：“这是箱豆腐。”

这份箱豆腐品质比其他的箱豆腐还要好，加上形状四四方方，导致它看上去特别像肉。再加上红色的烧汁，像极了红亮的红烧肉，不怪别人认错。

“没错。”白一诺笑着说。

“这就是我做的菜，金镶白玉豆腐。”

她用的是豆腐中的箱豆腐，这种豆腐外皮比较硬，属鲁地的最为地道。

“如果是豆腐的话，确确实实是分子料理。”苏珍点了点头。

分子料理要改变食物形态。豆腐是由豆子制成的，完全没有之前的形态，却留下豆子的味道，是一道典型的分子料理。

正当他们说话的时候，一股浓烈的香味传来，让他们精神一振，目光锁定在这道金镶白玉豆腐上。

“这种香味有一股豆子香味，我年纪大了，鼻子不太行，其他的味道我便闻不出来了。”

“那一试便知。”白一诺说。

苏珍很会吃，一点也不生疏，立刻夹起一块豆腐放进碗里，将箱子上面隐藏的缝隙打开。随着他的动作，一股更加诱人的香味传来。

她有些惊喜：“这可真是豆腐里有乾坤。”

箱豆腐打开盖之后，便能发现里面的馅料。这馅料是各种食材所组成的。在箱豆腐里放东西是一件很常见的事，但是这份箱豆腐和平常的并不一样，散发着浓浓的香气，里面的馅料如同金镶玉一般闪耀。

白一诺看着她的表情，解释说：“除了口蘑和其他材料之外，我还在这里面加了虾仁。箱豆腐为金，虾仁为玉，所以叫金镶白玉豆腐。”

苏珍尝了一口箱豆腐，眼睛立刻睁大。箱豆腐鲜美的口味，香浓的汁水，立刻夺取她的全部心神。

“这箱豆腐是用烧汁蒸过，再收汁而成，所以味道会比平常要浓郁，更加入味。而且锁住了其中馅料的味道，不会消散在空气中。”

烧汁浓郁，清香适口。

苏珍将箱豆腐吞下，忍不住赞叹：“箱豆腐馅心饱满，外形美观，细腻鲜嫩，尝上一口，便不能将息。”

其他评委并没有点评，他们的定力比不上苏珍，抽不出时间去评价。不管是之前不以为然的，还是跃跃欲试的，尝过一口豆腐之后，便再也想不起其他东西，只想快快地吃，感受更多的美妙。

苏珍虽然很想继续吃，但是最终还是责任心战胜食欲。别的裁判只顾着吃，忘了主持，她总不能忘了吧。

她只好叹了口气，将筷子放下，问白一诺问题：“你为什么要做这道菜呢？”

白一诺想了想，说：“这道菜由我父亲提出想法，我最终做成。而名字则是母亲吃过之后赠予的。每当我想念家的时候，我都会做一次。这道菜融入了我们三个人的心血，最为适宜。”

这时，另一个评委像是想到什么，突然放下手里的筷子：“这道菜是一道创新菜？”

评委们附和：“我没吃过这道菜。”

“应该是一道创新菜。”

这个朝代有和金镶白玉豆腐相似的豆腐菜肴，但没有一模一样的。这确实是一道全新的菜。

白一诺点了点头：“没错。”

苏珍笑了笑，说：“学厨学到一定程度，确实应该创新，让厨艺绽放新的活力。”

另一个姓吴的评委颇为赞同。

他将身后的包拿了起来，掏出一个笔记本，拿着笔开始写东西。

摄影师不知道他在做什么，于是将摄影机推进，他的笔记本被拍进摄像头，被全场人看在眼里。

“死前必须要吃的菜：

……

124金镶白玉豆腐。”

摄影师：“嗯？？”

全场观众：“？？”

这位姓吴的评委是一位著名的美食家，曾经出过许许多多的美食书籍，年逾六旬，性格洒脱不羁。

他看到摄影师的表情，哈哈大笑：“被你发现了，这是我的下一本书的草稿。“

“我年纪大了，活的日子不多了，不在乎生死。我唯一想要的是做个饱死鬼。这上面写的都是我的挚爱，临死之前要通通吃一遍，才能合上眼。”

摄影师：“……”

姓吴的评委转头看向白一诺，笑呵呵地说：“可是这金镶白玉豆腐是创新菜，只有你能做。请问我该怎么联系你？”

白一诺挺喜欢这位评委的性格，完全能理解他的做法，于是没有推辞，直接将自己饭店的地址留给他。

苏珍吃过这道豆腐之后，指关节轻轻敲了敲桌子，若有所思。

虽然她是分子料理大师，但是她并不盲目崇拜他，分子料理不过是一种技法罢了。

光看味道，是白一诺碾压式的胜利。再看意义，也是白一诺胜利了。

她掏出自己的评分表，在底下留下了一段话。这段话作为主评委的点评，将会在正式节目中播出。

“这场比赛的主题是家。有的选手将它理解为家人，这当然没有错，是一种很好的解读。但这个主题也有另一种更深层次的解读方式——家家户户。既有小家，也有大家。”

“分子料理在大家眼里，是一种酷炫的料理方式。它非常适用于比赛，但并不家常。普通的家里会有离心机，旋转蒸馏仪，液氮……这些东西吗？一般不会有。所以，在这个主题下，分子料理其实是一个不算好的选择。条件限制太多，不利于推广。

“如果让我选的话，我会选白小姐做的菜。这道菜不仅在味道上胜利，同时也在意义上胜利。”

“我觉得以白小姐的水平，她不可能想不到这一点。她没有选择硬碰硬，而是选择了适合自己并适合所有人的方式。她是一位厉害的厨师。”

自从白一诺和姜辛夷的粉丝狭路相逢之后，便一直针锋相对着。两个团体之间像楚河汉界，气氛仿佛被冰冻一样散发着寒意。

在白一诺比完赛之后，结果很快出炉。工作人员走到话筒旁边，看了看手上的结果，将话筒拿到嘴边。

粉丝们看到工作人员这幅模样，心提到嗓子眼，不停地在心中默念各自正主的名字。

他们都意识到，输赢的结果马上就要出炉了。

究竟是谁到谁的店里当二厨？

工作人员将纸上的名字说了出来：“这组比赛的获胜者是……”

”白一诺，恭喜你！”

姜辛夷的粉丝们头皮发麻，不敢置信。