工作人员解释说:“第三个奖励则是操刀国宴的资格。”
一石激起千层浪,厨师们面面相觑,震惊不已,哑口无言。
国宴,顾名思义,是国家级别的饭局。它是一次特殊的文化展示,是重要的国典形式。
国宴对厨师的要求非常高。如果一个厨师在他的职业生涯中操刀一场国宴,那是一种至高无上的荣誉。
这次比赛是一个青年厨师比赛。他们风华正茂,但地位有限。
操刀国宴是许多上了年纪的著名大厨都无比向往的事情,更别说这些青年厨师了。
众人心中闪过一个念头,寻味之夜不愧是央视办的比赛,太厉害了!
工作人员接着解释:“不过具体情况还要看后续安排。如果选出来的厨师并不适合这件事情,没能获得资深大厨们的认可,那么依然会被除名。而且即使适合这件事情,也不一定能当主要话事人,还是要看个人能力的。”
虽然工作人员说了许多限制,给厨师们泼了一层凉水,但是众人的心依旧火热不已。
即使只在一场国宴中挂个名,当个切墩厨师,那也是一种极高的荣誉。
这百位选手中,只有少数人能保持镇定。
纪子淮的外公,袁温的父亲是操刀过国宴的,但他们是他们,并不是他们这些后辈。
纪子淮和安家兄弟虽然没有其他人那么激动,不过也明显被触动了。
白一诺是这其中最镇定的人,一副云淡风轻的模样,让众人不禁侧目。
弟弟安清问她,语气有些激动:“你不惊讶吗,这可是国宴。”
白一诺心想,国宴啊,她办的可多了。
白一诺笑了笑:“惊讶呀。”
安清看着她的模样,有些无语:“你骗人,你刚刚可是面无表情。如果能参加国宴的话,那真的是一举成名天下知。
“我没有骗你。”白一诺说:“如果能参加的话,我也是很想去的。”
她现在已经不是前世的尚食女官,御厨之首,有这种好的机会,自然不会放过。
哥哥安晏听到工作人员的话之后,内心对于想赢的愈发强烈。
他离白一诺有些远,于是迈动脚步,准备向白一诺走去。
可是等到他走进白一诺的时候,他发现她面前已经站了一个人。
这个人头发是黑色的,眼睛却是湛蓝,眉眼深邃,鼻梁高挺,明显是个混血。
姜辛夷低头看着白一诺,声音低沉,斗志昂扬:“期待和你的比赛,我不会输的。”
白一诺笑了笑:“衷心希望你能晋级,对了,记好我们之间的赌约。”
“不会忘的。”姜辛夷点头说。
听到他们话的安晏:“???”
白一诺和他定下了赌约,也和这个人定下了赌约?
安晏心里有些茫然,虽然这个赌约是自己提出来的,但是怎么感觉自己好像上当受骗了?
白一诺见到安晏过来,对他温柔的笑了笑。
她对于这些年轻气盛的年轻人一点也不讨厌,毕竟以后可能会是下属,自然要多包容些。
白一诺充当中间人,为他们俩互相介绍。
“这是我们海市著名餐厅的主厨姜辛夷。”
“这是安晏。”
白一诺和他们聊了一会天,因为白一诺这一组上场的比较早,所以需要提前准备,于是便主动离开了。
安晏和姜辛夷沟通了一会儿。他们看向彼此的眼神越来越微妙,对白一诺的看法也变得有些奇怪。
怎么感觉他们好像被安排了?
白一诺看起来不像是来比赛的,倒像是来挖厨师的。
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安晏觉得这次比赛没有一对一比赛那么高低立现,并不算残酷,其实这是因为他很有底气,觉得自己一定能稳定进入前二十名。
对于其他人来说,这场比赛残酷至极。
海市比赛的第二轮比赛是一百人进五十,而这次比赛是一百人进二十,情况严峻到可怕。
这次比赛的主题是拿手菜。
对于所有的百强选手来说,大家会的拿手菜可多了,为了能晋级,他们打定主意不会轻敌,将会拿出拿手菜中的拿手菜。
白一诺来京城之后,玩了许多景点,见识到了华国的各种风貌。她心里高兴,准备做一道应时应景的菜。
华国的国花是牡丹,繁花似锦,绚丽灿烂,美丽花姿让人倾倒。
她的储备太多了,光是这个牡丹,她就有许多备选,其中一道菜的名字叫做牡丹鱼片。
牡丹鱼片很有意思。要将鱼片成极薄的薄片,然后下锅油炸,炸成金黄的颜色。因为高温,鱼肉片会出现微微的弯曲,像极了金色的花瓣。厨师便可以将这些鱼片摆成一朵金色牡丹花。
牡丹鱼片特别薄,有些微微的脆,带着油炸物特有的香气,吃起来既鲜又香,让人回味不已。
不过牡丹鱼片难度很大,要得到一份精美的牡丹鱼片,一是这鱼片需要真的像花,二是要会摆鱼片,对厨师的技艺要求特别高。
白一诺会做倒是会做,不过因为上次做过鱼了,她不打算再做一道鱼菜,这次她要做牡丹燕菜。
牡丹燕菜原本叫做洛阳燕菜,来源于唐朝。据传武则天吃到这道菜之后,赞不绝口,赐名为义菜。不过这个名字没有流传下来,因为这道菜长得像燕窝,流传下来的是燕菜这个名字。
在几十年前,领导人视察洛阳,吃到这道菜的时候,高兴地说:“洛阳牡丹甲天下,连菜中也开出牡丹花来。”洛阳燕菜便被称为洛阳牡丹燕菜。
牡丹燕菜模样如奇花绽放,唯美异常,始于唐朝,流传千年,也惊艳了千年。:,,.