58、灯影牛肉

苏母疑惑地迈动脚步,走进了白记饭馆。

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虽然过了饭点,但是店里的客人并不少,依旧是爆满的情况。

苏沫沫迎面撞上一个熟悉的人。

她认出了对方,满脸惊喜地说:“妈妈,你怎么来啦!”

苏母却一点不惊喜,反而十分震惊,苏沫沫现在的形象和她想象的完全不一样,她为什么穿上了一条围裙,手里还端着许多碗筷?

苏母在反应过来之后,伸出手拉住苏沫沫的手:“你这是在干什么?”

苏沫沫坦然地说:“我在端盘子呀,妈妈,你别打扰我,我还有事干,你先找个地方坐,我们待会聊。”

苏沫沫说完之后就绕开了苏母,急匆匆地送盘子去了。

苏母完全不知道苏沫沫背着她当上了服务员,于是愣在原地,她女儿这是抽什么风呢,不是说在这家店找到了能吃的东西吗?难道在这家店吃饭还要端盘子?

这是什么奇怪的规矩?

正巧她旁边有人吃完,让出了一个位置,她于是坐了下来,等着苏沫沫过来和她说话。

然而令她没想到的是,苏沫沫一直在端盘子,洗盘子,拖地,整个人像勤劳的小蜜蜂,将她这个母亲忘到脑后。

在家怎么没看到她这么勤快?

苏母:“???”自己远道而来,苏沫沫却一直不理她,让苏母摸不着头脑。

苏沫沫不是不想理苏母,但是她手上的活还没做完,等到终于得了空隙,她终于想到了坐在一边的苏母。

她于是走了过去,用着专业的态度面对自己的母亲:“妈妈,你不点东西,坐在这里不太好,旁边还有人等位呢。”

苏母看着旁边的客人,发现确实有人还在站着,目光正朝她这里看来。

茫然的苏母沉默了一会儿问道:“有哪些招牌菜?”

苏沫沫想了想说:“店里的每道菜都很好吃,没有招牌菜,但是店里有一份新菜,听说很好吃。“

“那要一份新菜品,再要一份米饭。”

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三分钟后,苏母看着面前的灯影牛肉,陷入了深深的迷惑。

苏沫沫给她上一份辣菜是什么意思?她根本不吃辣。

母女两人之间感情深厚,苏沫沫是知道她不能吃辣的,却给她上了一盘辣菜。

这还是她贴心的小棉袄吗?苏母陷入了沉思。

但是很快苏母就没有办法思考了,因为灯影牛肉实在是太漂亮了。

灯影牛肉颜色红亮,片薄如纸。而且灯影牛肉并不是平整的片状,在高温烤制之后,边缘卷曲起来。

一片一片的灯影牛肉叠在一起,像极了蔷薇花的花瓣。

虽然在店里面的灯影牛肉并没有加上蜡烛,但是已经足够让人惊艳。因为白记饭馆的灯影牛肉在日光下也能做到透明的效果。

苏母是个吃货,灯影牛肉作为著名的川菜,她虽然没有吃过,但是非常了解。

她知道现在很多厨师做不到将灯影牛肉切得很薄,即使能做到也懒得去费事,于是选择用机器来切,机器能将牛肉切得非常薄。

但是苏母从来没有见过这么薄的灯影牛肉,无论是人切的,还是机器切的,都做不到这片牛肉这样薄如纸。

整盘灯影牛肉像极了艺术品,让苏母对这家店的印象大为改观,内心生出了尝试的想法。

“要不……试试吧。要是被辣到的话,不吃就行了。”

苏母下定了决心,拿起筷子向灯影牛肉伸去,在吃到灯影牛肉之后,她整个人愣了愣。

“好脆呀!”苏母脱口而出。

灯影牛肉十分脆,细细咀嚼之后,便有麻辣的味道在嘴中爆开。

灯影牛肉的辣味不重,对大众来说,介于微辣和中辣之间。

然而苏母是土生土长的江南人,并不擅长吃辣椒,连微辣都接受不了,虽然是个吃货,但是辣菜敬谢不敏。

苏母感觉自己整个嘴里都是火辣辣的,不禁倒吸了一口气,忍不住端起饭碗,吃了一口米饭。

米饭软糯香浓,水分恰到好处,软硬程度恰如其分。

苏母咀嚼着嘴里的米饭,感觉这股辣味被压下去了,终于松了一口气。

正当她觉得自己尝试辣菜的决定有些草率,内心生出后悔的想法,准备放下手里的筷子,她的嘴中却有无穷的鲜香凸显出来,又麻又辣又香又脆,令人回味无穷。

“糟糕!”苏沫沫想起来了,自己的母亲向来是不吃辣的,她也一直记在心里。但是她没有吃过灯影牛肉,一直被白一诺阻止,对灯影牛肉的辣度了解不深,不小心给母亲推荐了灯影牛肉。

妈妈不会生气吧。

“妈妈,你不要再吃了,我给你换份菜。”

苏沫沫连忙走到自己的母亲面前,在看到母亲的模样之后,整个人愣在原地。

苏母不停在吃灯影牛肉,一片接着一片,吃了一会之后,实在受不了辣了,便端起饭碗吃一口饭。

苏母不停吸气:“嘶哈,嘶哈。”

以往端庄优雅的母亲吃得满脸通红,额头上冒出了细细的汗珠,但是手上的速度一点也没有慢下来。

苏沫沫:“……”看来她的担心多余了。

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苏沫沫在空闲的时候,找到了自己的母亲,犹豫着该如何将自己做的事情告诉母亲。她的母亲是虎妈,虽然很爱她,但对她要求严格,一直对她做直播颇有微词,觉得不是正经事情。