第20章 第二十章

很快店内外就变得热火朝天起来。

虽然跟旁边的几家餐厅相比,江祈这边还是显得有些冷清,但起码他的小吃摊前已经排了一小簇队伍。

“你们可以先尝尝呀!”江祈笑着道,“觉得好吃就赏个脸进店里用餐,觉得不好吃不想付钱也行!”

“帅哥!”人群里有个长得像大学生的男孩开玩笑道,“你们店的东西太贵了,我们吃不起!”

“那你关注我们的公众号,”江祈示意旁边站着帮忙的服务生掏出二维码,“正好接下去有几家分店要改菜单了,会推出更亲民,价格更合理的菜品,你们到时候可以留意一下!”

江祈的态度很亲切,一下子又有好几个人扫了二维码。

因为这边渐渐热闹,小吃摊前排队买炸虾饼的人渐渐也多了起来,大家站在门口评论江祈做的炸虾饼好吃又特别。

“表皮居然是酥脆的?”

“是啊,没吃过这种口感的,咬起来里面居然会爆汁诶?”

“虾仁也好新鲜,都是整颗的,不像外面用的都是虾糊和虾米……”

江祈忙了一下午,直到手头的材料用完,虾饼也全部卖出去,才对着后面不死心还在排队的顾客道:“不好意思啊,卖完了,下次再来吧。”

几个来晚的顾客不甘心地问:“下次什么时候还有?帅哥不如来我们大学城门口摆摊吧,我以后天天光顾!”

江祈笑着摆手:“关注下我们公众号吧,下次这道菜会考虑加进本店新菜单里。”

把最后一个顾客送走,江祈累得不行,直接在前台的凳子上坐下来,拧开一瓶矿泉水“咕嘟嘟”喝了一大口。

“江总,”门店经理打印出截至下午的营业额送来,“统计都在这里了,也问过顾客的意见,普遍还是反映菜品偏贵,不好吃。原话大概是‘如果不是打折可能不会来,打折也还是太贵,最好能再便宜一点’。”

江祈看了下营业额:“下午这个点出来逛街的都是年轻人,本身就没什么消费能力,而且他们说‘希望能再便宜些’,也反映出菜品确实不能让他们觉得物超所值,还得再改进。”

“你们接下来几天继续宣传门店公众号,告知顾客门店要换新菜单的消息,我回去让他们尽快开会写整改方案,到时候方案下来,还希望你们能配合一下。”

“好的。”对方忙应声。

换下厨师服,江祈仍然觉得沾了满身的油烟,他实在太累了,发消息给周经理让他通知各部门明天开会,就准备回家洗个澡换身衣服。

他还得想一想接下来门店该换什么样的新菜单,雾月作为高档餐厅,不能一下子把格调都降下来,一定要让几个不同的门店之间有区别,这样以前来门店光顾过的顾客才不会觉得吃亏或者是上当受骗。

要做的事情实在是太多,江祈在回去的出租车上差点睡过去,还是司机提醒他到了,他才醒过神。

江祈不知道的是,这一下午,已经有人把他在店门口摆摊卖炸虾饼的照片发到了网上。

而且作者还是h大的学弟。

【今天下午去逛商场,居然看见文学系的大四学长在摆摊卖炸虾饼,难道h大学子也要走上《毕业后我放弃百万年薪,在街头摆摊卖小吃》的道路吗?】

这个学弟的帖子起先发在校园网上,本意只是调侃,后来被同校同学转载到微博,很快引起了一波讨论度。

【江祈学长在银星广场摆摊卖小吃?[照片][照片]】