第1058章 蔬菜,啫啫煲

五位大厨又是开心又是难过。

开心他们终于见到了一点胜利的曙光,难过的是,他们几个人加起来有两百多岁了,竟然因为这一点点希望而开心,简直了。

即便是赢了,他们这个年纪,还有他们本土人的身份,也是胜之不武啊。

一瞬间,两边两组的脸色竟然都有点诡异。

现场观众基本都是本地人,电视机前面的观众也多是本土的。

可直播间就不同了,几乎是全国各地哪里的网友都有。

毕竟网络之间没有距离。

所以弹幕上很多人都发出了灵魂问题。

“所以,生啫是什么烹饪方式?”

“好像听说过,我听说啫啫煲。”

“老天,这个字念什么?”

“弹幕区有没有本地人啊,出来解释一下。”

“来了来了。生啫是由西餐铁板焗改良而来的,经过数十年的发展,已经成了粤菜的一种经典烹调方式,利用瓦煲或铁板传热,把放在里面的食物焗熟,中途不加汤汁,完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。”

“懂了懂了。”

“是这样的。我觉得啫啫煲很好吃,我最爱吃的是排骨!”

“我最爱吃的是鸭肉,肉皮干香特别好吃!”

“我喜欢肥肠的!”

“要说啫啫煲里最好吃的,可不是什么排骨肥肠的,而是生肠!”

“喔,生肠!那确实是好吃啊!”