第856章 茄鲞

其实他最想做的,就是那道茄鲞。

这道菜非常有名。

众所周知,《红楼梦》这本小说里面记载了当时世家豪门的从繁荣到没落的过程。

这里面记载的食物,也不止这一样。

但茄鲞是其中的佼佼者,这些年来,研究红学的人很多,扒里面菜谱进行复刻的也很多。

可具体这道茄鲞是什么味道,现在根本就没有人知道,他们也只能尽量从王熙凤、刘姥姥等人只言片语的描述之中,猜测这个菜的味道。

这次黄岸记录的最详细的,其实也是这一道茄鲞。

几乎是每一样食材,都给他做了批注。

这就避免了食材用错,剂量用错的失误。

将方子整个看了一遍,白叶心里一动。

转头看向王策,“你想吃茄鲞么?”

王策探头过来在白叶手中看了一眼,瞬间就反应了过来白叶这话是什么意思。

那一瞬的喜悦,可以说是喜上眉梢。

“吃啊!你说要什么调料,我这就给我二哥发信息,让他准备!”

“没那么复杂。”白叶看看,嘴角抽搐了一下。“这怕不是得用十只鸡!”

“没事,不就是鸡么?你一句话的事儿,我让哥哥们去准备,只要到时候带他们吃一下,他们乐不得的!”

“哈哈哈哈,吃肯定少不了他们。”白叶嘿嘿一笑,“尝菜可是个苦差事。”