温静茹不明所以,但是打开这袋大米的时候,她立马发现了其中的不同。

“这大米,很香啊。”

大米的香气,其实即便是生米,仔细闻也是能闻到的。

很多大米因为是陈米,或者磨掉了太多层,反而香味不浓重。其实新米都很香,还有一些品种香味还很浓。

但是眼前这一袋大米就是如此,闻起来米香味很清晰,很舒服。

这样的大米做出来的点心,味道一定也很好吃。

今天是开业第一天,为了讨个好彩头,温静茹准备做九层糕。这在他们这边有长长久久,步步高升的意思。

九层糕可以两种颜色交替,也可以多种颜色。

大米浸泡磨浆,什么都不放就是纯白色,还可以加上别的食材染色,做成五彩斑斓的。

温静茹来的时候就带着很多东西,她做点心常备的各种蔬菜粉自然也是必须的。

大大的蒸笼里,一层厚厚的白色米浆浇上,盖盖子蒸熟,随后打开再将另一种颜色的米浆同样浇上,如此反复九遍蒸透出锅,再切成漂亮的小块,就是九层糕了。

温静茹手本就巧,各种的蔬菜粉都带着,调出来的颜色十分漂亮,是彩虹一般的九层糕。