可众人思索了半天，也想不起来有哪个大家族是姓凌的。

主持人除了开始的滞涩之外，后面回复了正常，非常顺畅自如地主持着事宜。

直播间中间同时摆着五十张灶台，三百人分三天六场比赛，这三天将再次淘汰二百七十人。剩余最后的三十人进入四分之一决赛，再从三十人里选取十人进入半决赛，这十个人将获得十大杰出厨师称呼。

最后十人里胜出三人，第一名自然就是厨王争霸赛的霸主，获得中国厨王称号，获得十万现金奖励和一辆价值三十万的汽车。

比赛一共五天，可以说是当下最期待度最高的一个节目了。

五十张灶台前面，很快就整齐低站满了人，这是今天比赛的第一波选手。

今天的题目很简单，刀功、凉菜。

题目一出来，所有人都准备了起来。因为是淘汰赛，所以算是命题类，因为不管是题目、材料都是固定的，每人桌案前都是一颗莴笋、两根胡萝卜，以及油盐酱醋之类的调味品。

很多人思索了一下就开始动手了，也有人看着桌案发呆，看得出来，是想要构思巧妙压人一头。

“卫卫，你会用这些做一道什么样的凉菜？”

“莴笋做凉菜，无非就是凉拌。切丝切片，香油辣油，或者麻酱，走偏锋的或许会用莴笋叶，或者以胡萝卜为主。”凌蔚卫淡淡开口。

这个题目，说白了，除了考验刀工，还考验调味。

是丝是片并不重要，走到这个位置了，就没有几个是不会切菜的。

在场这么多人，想要调味压倒众人谈何容易。希望这些人不要舍本逐末，想歪了。

因为是凉菜，所以很多人选择了生莴笋丝，这样吃起来比较爽口。也有人想的多些，切丝后迅速过水，弄了个半生不熟。

十几分钟后，所有的人都已经停下了动作。换下一批选手上场，继续比赛。而完成比赛的人，则坐到选手席，静静看着巨大的电子分数板。

这场比赛并没有什么太大的点评，盘子底下带着标识，各人的菜肴流水般地送到他们几个人面前。