第1467章 我一个厨师,会杀猪,很正常吧

好在是工具都有,也有人帮忙,白叶找了几个人拿着干净的刷子将牛头的牙齿都刷洗干净。

牛头个头大,幸好已经从中间切开了,光是头皮肉都有一指那么厚,炖到火候足够的时候,不知道这肉得多么的软糯好吃。

牛头要先飞水。

牛头大肉也厚实,所以光是飞水都得十分钟。

幸好垒大灶很大,锅也是借来的大锅,三个牛头分成六瓣竟然也能都放下。

仔细的撇去浮沫,再仔细清洗干净,重新烧水将洗净的牛头放入,葱姜料酒直接丢里,尤其是料酒,白叶足足放了一瓶进去。

牛头弄不好,味道重,一定要仔细去腥。

去腥这件事,白叶有自己的办法,除了料酒,还有几味香料。

牛头大,这一次要煮到软烂,起码要两个钟头起步,白叶看看时间,现在也不过刚八点多一点,时间来得及。

“白叶,我们回来了!”

“哥!”白安安也冲了过来。

“偷吃什么呢?都没擦嘴?”白叶穿着厨师服,干干净净的在人群里十分的明显。

“没有没有。我和浩子哥,还有乐乐哥去超市买了酒和饮料。”

白叶哎呀一声,“我就说好像是漏了什么。买的啥酒啊?”

“榆树钱,价格实惠,也不算档次低。还行吧?买了十箱。到时候一桌上两瓶,还有富余的。”

“行。”白叶很满意。