第1225章 椒盐九肚鱼

他的手艺是还好,跟章独岚相比,压根没有什么可比性。

别说他了,就是他父亲来都未必是对手。

倒是他爷爷做菜味道独特,当年累积下来大量的回头客,才让他们这个餐馆做了起来。

这小子原本还挺得意的,因为他这个二十出头的年纪,又跟自己父亲学了几年了,平时也会在后厨偶尔做菜,还会被夸。

现在被章独岚一比,瞬间就完蛋了。

这小子蔫头耷拉脑地坐到了一边,连话都少了不少。

“来来来,这一道菜吃完了,显然大家都是意犹未尽是吧?”评委说着,周围的食客们都纷纷笑着应道。“那也该来第二道菜了。”

第二道很快就出来了,椒盐九肚鱼。

这菜也是港城这边很常见很受欢迎的一道菜,这可是非常适合当下酒菜的。

章独岚看看这菜,又看看白叶,“小白,你来吧。”

“好啊。”这也不是什么很难的菜肴,收拾好腌制一下,再调一个糊,将九肚鱼炸酥就好。

这个需要完美的火候。

而白叶,最擅长的就是掌握火候。

“师哥帮我调一个椒盐。”

“好。”章独岚应了一声。

虽然说现场都有现成的,但他们最擅长的就是自己的味道。

只有自己的调味,才能配自己的菜。