清洗、烫皮、晾干、刷脆皮水,再次晾干……

即便是烤炉里的火,都特意用的炭火。

好在时间也短的很,这边其他食材准备的差不多了,这吊烧的乳鸽也已经烤的表面金黄了。

徐先生拆下一条鸽子腿,里面的汁水瞬间顺着缓缓淌下。

徐先生在外人面前也是挺大的领导,此时什么形象都抛到了脑后,直接就上去嗦了一口,生怕那鲜美的汤汁就这样落到桌子上盘子里,白白的糟践了。

因为没有防备,徐先生不光吃的有点狼狈,还被烫了一下。

不过抽了一口凉气之后,还是很欣喜的。

这一口咬下了鸽子腿,皮脆肉滑,蒜香浓郁,实在是美味极了。

乳鸽自然是很嫩的,肉也不多。

等白小羽在厨房将他那一只啃光了,端来下一道菜的时候,徐先生还在和乳鸽搏斗。

白小羽是趁着香脆,在厨房一通炫。

而徐先生稳定下心情之后,吃的很是仔细。

那些小骨头,能吃的都吃了。实在硬的也都嚼出了骨头里的滋味才肯吐出去。

只是吃的再仔细,现在也就只剩下了一个鸽子头。而徐先生的表情显然是不打算放弃的。

这么好吃的鸽子,自然是要全部吃掉的!

乳鸽之后,上了两道小炒,当然都是川菜。

徐先生擦擦手,忽然问道,“哎,老董,你徒弟是川菜厨子?”

这和他的认知有点差距。

虽然董建舒也会做川菜,但他并不是纯粹的川菜厨子。