第975章 一份配方救了两次

牛肚、牛心、牛肝、牛肺、牛肠、牛筋,牛脆骨……

当然,牛腩也是不可或缺的。

石祥甚至还放了不少。

这样的牛腩炖出来,又软烂又入味。

“有的时候,也会放上牛脸,那也很好吃的。”石祥说着脸上还有些怀念似的,“不过今天不巧啦,没有找到牛头,但是今天的牛腩很肥美的。”

白叶点头。

这条牛腩品质真的很好,不是那种很肥的,见不到太多明显的的肥肉。

但是也不算太瘦,炖到软烂的时候,看着就让人觉得很好吃。

之前炖的时候,石祥就让白叶多放一些水,现在炖熟了汤汁也还是非常的丰盈。

石祥盛出来一些,准备用来炖白萝卜,萝卜是一定要分开炖,等萝卜炖好,入味再跟牛杂混在一起。

“石大哥,这牛杂里还能放别的食材么?”

“可以呀!”石祥掰着手指给白叶数,“萝卜肯定的,这个炖好了比牛杂都要好吃。还有豆腐啊,金针菇,娃娃菜,鸡蛋肉丸等等,这些也都是单独炖的,杀一杀里面的汁水就可以放进去了。”

白叶点头表示懂。