第644章 东北打卤面

即便是天津的酱里有甜面酱,也是有一些,而不是全部。

且还要加入干香菇水调制,增加香味。

在东北,大酱做拌面酱,可以肉丁的,还可以做成鸡蛋的。

鸡蛋酱在东北,可以是顿顿出现在餐桌上的。

用来直接吃,蘸馒头,拌面条,甚至蘸菜。

今天白老爹打了六个鸡蛋,搅了好大的一碗蛋液。

“爹啊,你放这么多的鸡蛋啊。”

“六个吉利啊!”白老爹笑笑。

六个鸡蛋,可是要放不少的油,将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块,一大碗面酱倒入。

鸡蛋酱出锅之后,白老爹又做了个肉丁酱。

三种已经差不多了,不过白安安蹦出来,“爹,想吃鸡蛋柿子卤。”

“去。”白老爹直接略过姑娘离开了。

“……哥,你说我是亲生的么?”白安安委屈的看向身边的白叶。

“这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头,直到揉乱了才满意的松手。

白安安一直都忍耐着,看着白叶收回手,指指自己的头,“哥,你做呗?”

白叶:“……好吧。”

吃人的嘴短,揉人家的手短。

自家的亲妹妹,做呗。

不过在白安安的要求下,白叶给白安安做了一碗鸡蛋肉沫西红柿卤。