第395章

现在有冰箱了,看要让他们丢弃这些能吃的东西,也是万分舍不得。

都是能吃的,为什么要丢。

游客听沈潇云这样说,也没有再说什么。

那些抹了盐的鱼,又被沈潇云用搓好的麻绳串起来,然后挂在屋檐下,外面罩了一些油纸,晾在屋檐下。

沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们,他把那些鱼鳞洗好了,带到厨房里,取了几碗,在锅里煮了一段时间,那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化,明显的变小了很多。

沈潇云把煮好的鱼鳞水盛起来,鱼鳞也没有丢弃,而是拿了一些面粉,一些鸡蛋,盐,加水搅拌成糊糊,将那些煮的很薄的鱼鳞放进去。

然后烧烤热油,开始炸这些鱼鳞。

“炸鱼鳞也是可以吃的,吃小炸鱼知道吧,炸的酥酥脆脆的,鱼刺鱼骨头什么的,炸的通透了,嚼起来咯吱脆响,又酥又香~”

沈潇云说的声情并茂的,再加上原本这云水村这边的食物就很好吃,现在又加上沈潇云这么的一说,看直播的网友们口水就流出来了。

“真的假的?炸鱼鳞真的这么好吃吗?”

“天啦撸,感觉自己又错失了一百个亿怎么破?”

“这些年,我丢弃的鱼鳞啊,我对不起你们。”

……

沈潇云在炸了一些鱼鳞之后,捻了一些尝了尝,同时也给自家的那位给塞了几块,正在看直播的网友猝不及防的被塞了一口狗粮。

这年头,不仅吃的被馋以外,还要看着主播撒狗粮。

看直播的单身狗默默的抱紧自己。

“来,大家来尝尝吧,这个在我们村,以前也算是一道小零嘴了。”煮了一段时间的鱼鳞,变得很薄,这样炸熟了之后,变得很酥脆,不会非常的硬,吃起来不用担心碎屑太大,卡主喉咙什么的。

沈潇云把这几碗鱼鳞都给炸了,裹上面粉,最后再撒上一些胡椒粉,辣椒面儿,就变得无比的美味了。

分别用好几个盘子装好,在把牙签给拿出来,沈潇云招呼那些蹲在自家院子周围的游客们来品尝。

之前煮的一锅鱼鳞水,如今也差不多冷却了,这大冷的天,一锅鱼鳞水冷却后就变成了胶质状,还是乳白色的胶装固体,沈潇云将那一汤盆的鱼冻先倒扣在案板上,然后用菜刀开始切割。

鱼冻软软的,滑滑的,多亏是这样的天气,天冷,鱼冻凝固很快,而且这次的鱼鳞很大,煮的鱼胶很多,凝固的鱼冻很凝实。

“这次的鱼胶很好啊,以前切的时候很容易碎,这次都带形状的。”

沈潇云也很意外,这些鱼冻都切割成条状,有点像凉粉的感觉,放在一个大盆子里,再放入一些盐,酱油,醋,香菜,香葱,辣椒面儿,还有自家秘制的辣椒酱,拌均匀,一大盆好吃的鱼冻就做好了。