总有种以卵击石,蚍蜉撼树的挫败感和无力感。
再次察觉自己注定无力反抗的青衣越发对自己的处境感到压抑起来。她心底那种似有若无的莫名冲动又开始翻滚起来,搅得她一时心慌气短,几欲发狂起来。
水槽里的鱼在水中悠然自得的游来游去,有力的尾巴在水中发出啪嗒的细碎声响。
青衣像是被那水声惊醒,霎时间眼睛一亮,再顾不得纠结,一下就扑上来抓了两条大鱼出来。
高师傅的尖刀锋利无力,青衣手握着尖刀,面无表情的用力砍下那两条大鱼的头来,快速清理了鱼鳃和鱼血后放一边备用。
接着将锅烧热了,放入猪油,待到油热出烟,便加大火力,把那鱼头放到锅里煎了起来。
随后将料酒倒在鱼头上,使鱼的腥气随着酒蒸尽数发掉。
倒入姜片,加大半锅清水,撒些胡椒粉,放入切成条状的白萝卜,等水烧开了,便可盖上锅盖,炖煮两刻钟。
起锅前再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可。
鱼汤的香气飘得到处都是,青衣先用汤勺舀起来尝了尝,只觉汤味鲜香浓郁,一口浓汤顺着喉咙滑入胃袋,一时觉得自己整个身体都放松下来了。
高师傅循着味道又凑到青衣边上搓着手笑道:“这会儿我可要赶早要点鱼吃,丫头你可留着点给我啊!”
青衣意犹未尽的放下汤勺,盯着那一锅白萝卜鱼头汤心不在焉的嗯了一声,然后又自顾自的继续喝起了鱼汤。
高师傅见青衣神情态度与往日大不相同,脸上的笑意顿时减了两分,沉吟片刻道:“丫头你怎么看起来这么魂不守舍的?黑三郎莫不是刚才又吓唬你了?他说要吃了你?”
青衣原本还有些浑浑噩噩的,一听高师傅提起黑三郎,霎时回过神来,先是轻轻摇了摇头,然后就低头准备将鱼头汤盛出来。
“哎呀,这半锅鱼汤都去哪里了?”青衣一低头见一大锅鱼头汤一下去了小半,不觉大惊的低呼道,“这是要给黑三郎吃的呢……”
高师傅闻言顿时露出古怪的神色,盯着青衣上下瞧了瞧,迟疑道:“青衣你是不是昨夜没睡好所以今儿个就糊涂了?这半锅汤可不就是你喝的?”
说罢又探头瞧了瞧那锅子里的鱼头汤,啧啧称奇道:“想不到你平日里吃东西那般细嚼慢咽,斯文秀气,饿了吃的这般快,我才与你说了几句话,小半锅鱼汤就进了你的肚子了。”
青衣霎时一脸迷茫的伸手摸了摸自己的肚子,发现自己肚子微微隆起,果然有种饱胀的感觉。
看来自己真是饿过头了。青衣暗道,不管凡人还是妖怪,一旦饿过劲儿后,不论吃的再多还是会觉得肚子饿,只是这时候感觉到的饥饿感只是种错觉罢了,吃得越多反而越伤。
这样一想,青衣只得叹息一声,咬牙忍住把这锅鱼头汤吃掉的冲动,一口气将鱼头汤一滴不剩的装到了大瓷盆里,然后对高师傅道:“麻烦高师傅把这鱼头汤送去给黑三郎吧。等你回来,我在另作一道菜给你吃。”
高师傅见青衣没给自己留鱼汤,本来还不高兴,一听这话马上又喜笑颜开起来,忙不迭点头答应了。
看着高师傅脚下生风的端了大瓷盆走了出去,青衣这才伸手把方才剩下的鱼身拿过来去鳞剖腹,又用清水清洗干净后,拿刀将鱼肉片成两半,先用刀尖剔去鱼骨和鱼刺,再用刀背反复捶打,捶成细茸。