“就这手艺，你还好意思说如果切的土豆萝卜丝合格了，是不是就不用切这么多了，这一堆能有几斤合格的啊？

好好的食材就这么被你糟蹋了。

过来，我仔细跟你说说。”

“我说的土豆丝匀称，是没有一个准确标准的，家庭小灶和厨房大灶所需要的土豆丝匀称标准是不一样的，炒土豆丝和土豆丝饼的匀称标准也是不一样的，土豆丝匀称的标准，得根据烹饪手法和烹饪条件的不同进行适当的更改。

所以你明天还得接着练。

根据不同烹饪标准和不同要求，以及不同菜肴，切出不同的土豆丝来。”

“萝卜丝也是一样。”

“还有，你切出来的这些土豆丝和萝卜丝现在就都归你所有了，但是有一个要求，那就是绝对不能浪费，要么你自己全都吃了，要么就是让别人吃了。

空间可以帮你保鲜三天。

如果产生浪费，会有严峻惩罚！”

说完要说的内容，刀工老师就再次消失不见，而丁云则是看着眼前那一大堆土豆丝和萝卜丝，颇为无奈的长叹了口气，然后也不急着出去，而是就便在这大型厨房空间里，处理土豆萝卜丝。

这两样东西直接炒或者凉拌啥的。

肯定是没啥人愿意买的。

都留着自己吃更是不可能的事，她又不是大象，还能三天吃完两吨土豆萝卜，所以，想方设法往外卖是必须的。

而在缺乏其他食材的情况下，丁云只能选择做土豆丝饼和萝卜丝饼，少放点调料，再兑点淀粉糊之类的，极简版本的土豆丝饼和萝卜丝饼原料就齐了。

而调料和油之类的，厨房就有，且不限量供应，唯一缺乏的也就是淀粉。

这一点并不算难事，因为淀粉完全可以通过清洗土豆丝获取，这么多土豆丝，清洗完获得的土豆淀粉省着点用。

应该也能勉强够用了。

实在不行，就再去杂货铺买点呗。

决定好接下来的操作后，丁云就继续忙了起来，忙着洗土豆丝，沉淀获取土豆淀粉，以及给土豆丝和萝卜丝进行调味，等这些事全都做完了，她才选择离开学习空间，准备开店招牌之类的。

就算不用买什么大招牌，至少也得拿张纸板，写上要卖的东西以及价格。