阿吉噶听到万达重视他这个客人自然很是高兴，不过说什么“手艺一绝”这种话，他还是有些半信半疑的。

据他所知，汉人里的男人，尤其是读过书的人和有钱人，也是不下厨房的。

不过这种怀疑在看都高会端出的比脸盆都要大上两圈，香气扑鼻，散发着他从未闻到过的香料气息的大鱼头后，就彻底飞到九霄云外了。

“来，满上酒。”

万达让高会把他们从关内带来的绍兴黄酒女儿红给阿吉噶倒上。

阿吉噶闻了闻，笑着说道，“这是女人喝的酒，太甜，太香了。万掌柜，如果你要在关外卖酒的话，这个可是卖不出去的。我们喝的都是烈性的烧刀子。一口下去，喉咙、胃、肚子，都是暖洋洋的。这才是适合冰天雪地的酒。”

“阿吉噶掌柜，您先喝一口这个甜酒。然后尝一口我做的菜。到时候如果您还能喝得下烧刀子。明天的交易，我给您让一成的价格。还白送您一套青花瓷。”

万达说道。

万达今天做鱼的时候，自然也用上了特意从京城带来的辣椒。

这可不同于十多年前万达在万府花园里小打小闹种的“第一代”小辣椒。

这些辣椒都是朝廷在广西、云南、四川等地命人推行种植的。经过数十年的培育，它们已经逐渐地适应了当地的气候。

这些新培育的辣椒比“第一代”来的更加肥厚，色泽鲜艳，个头大了，味道也更香、更辣了。

不过目前的产量还算不上很高，主要还是用来作为贡品送到宫里，剩下的则发放到当地的军队，作为驱寒祛湿的军备品。

即便在两京和苏杭地区，也只有少部分的官宦人家才能享用。比起万达当年想让它作为经济植物，撑起大明西南部种植业的目标来说，还有很长的一段路要走。

“这个红色的，是什么？”

阿吉噶用筷子夹起一块红的娇艳欲滴的红辣椒问道，“是中原特有的食材么？好香啊。”

他说着，将辣椒放到鼻子下面闻了一闻，然后用力地咽了口口水，将辣椒直接往嘴里塞去。

万达、万澜父子两人，同时露出了一脸坏笑

邱子晋和汪直无奈地将脑袋别到一旁去。杨休羡干脆站了起来，去外头抓了一把干净的雪，放在盘子里。

“￥q#$qer！”

吃下了一整块辣椒，还用力地嚼了嚼的阿吉噶被辣得瞪大双眼，一手捂住嘴巴，一手指着万达叽里咕噜地说了一通意义不明的话。

听语气不会是好话就是了。

“我阿玛说，这个是毒药！你给我阿玛下毒了，坏人！枉费我的阿玛还把你们当做朋友。”

朵儿姑娘用力地拍了下桌子，气势汹汹地说道。

万澜“哈哈”笑了两声，将那盘冰雪放到阿吉噶手边。

然后在朵儿的注视下，举起筷子，拨开了鱼肉上的剁椒。夹了一块雪白的鱼肉，放进嘴巴里，示威似得嚼了嚼，吞了下去。

“这是香料，是大明最好的香料，是我爹发现的。”

阿澜得意地说道，“毒药？你知道它有多贵么？”

阿吉噶将整个雪球塞进嘴巴里，过了好一会儿才彻底“冷静”了下来。

他听完了女儿的翻译，看着桌上众人一个个都开始慢条斯理地夹起鱼肉，犹豫了一下，也学着他们的样子夹了一块鱼肉放进嘴里。

和刚才只有舌头痛苦到疼痛的感觉完全不同，这柔滑的鱼肉在口腔中绽放出他从未体会过的惊艳口感。

香、鲜、咸、辣——这种辣比烧刀子，比茱萸，比芥菜，比他之前体会过的任何辣味都不一样，简直让人欲罢不能。

朵儿看到他父亲露出和刚才截然不同的表情，又看着众人也吃得津津有味，也坐了下来，夹起一块鱼肉……