“维奇,过来。”大殿下说。
维奇戒备地问:“干什么?”
“过来。”
维奇坐到大殿下跟前。
大殿下小声问:“你不是一直想要我的小星舰吗?”
维奇眼睛一亮:“龙耀小星舰?!”
“对!”大殿下点头说:“送给你了!”
“真的?”维奇高兴。
“嗯。”
“哥,你真好!你还是我哥!”
大殿下紧跟着说一句:“你现在回中心星球去。”
维奇笑容立刻垮掉:“我不回!”
“小星舰不给你了。”
“那我就不要了!”
“你——”
维奇不理大殿下了,起身走到云声跟着,陪云声聊天,大殿下气的不得了,可是一点办法都没有。
云声这边已经把鸡切成块,先炒水一次,接着炒出糖色,把鸡块放入其中,翻炒出香味,加入葱姜蒜佐料,继续翻炒数下,倒入开水没过鸡块。
转身去揉面团,把面团揪出掌心大小的面剂子,丢到水中浸泡。
这时候炒锅中发出咕噜噜的声响,是佐料和鸡肉块的融合,白汽顺着锅盖缝隙袅袅升起,带出一阵又一阵的鸡肉香味。
“好香啊!”维奇都要流口水了。
大殿下也看过来。
云声掀开锅盖,在锅中加入盐、生抽、老抽,再次翻炒,这时候锅中的汤汁已经收了一半,他取出水中浸泡的面剂子,双手合十,轻压着一个椭圆形的饼子,一半贴到鸡肉汤中,一半贴到锅沿,一共贴了八个饼子。
盖上锅盖,大火烧三分钟,转小火再烧三分钟。
这时候鸡肉的汤汁已经收干,饼子已熟,再加上菱角青红辣椒,洒些葱花,丢几瓣油炒的蒜瓣,丰富鸡的口感和配色,一道地锅鸡就做成了。
云声回头说:“吃饭了。”
大殿下维奇开心不已。
云声直接把锅端到了桌上。
离了火的铁锅内还咕噜噜地冒着小泡泡,香气四溢,锅中酱色鸡肉、青红的辣椒、白色的蒜子,看上去格外的养眼。
特别是锅边贴的饼子,一半是锅边烙熟,一半是汤汁煨熟,微微有些弯曲,更加的诱人。
“吃吧。”云声说。
大殿下和维奇暂时忘记了“大堂经理之争”,拿起筷子先夹了一块鸡肉,鸡肉酱色十足,入口软烂脱骨,内里还藏着汁水,肉味鲜香。
再夹起一块饼子,一半平整焦脆,一半吸饱了汤汁,吃到口中滑软劲道,带着汤汁温柔的黏性。
味道绝了。