“营养学家说，每种肉质都有筋性，激发之后都能得到弹力球的效果。”云声解释。

“没错。”灌伦等评委认同。

他们也听说过这个理论。

他们也试着做了做，但是没有产生这种效果。

……他们忽然间想到云声刚刚用刀剁肉，不停地摔打。

瞬间明白过来云声不是不会用绞肉机，而是摔打更能激动筋性，是他们孤陋寡闻了！

这个云声太聪明了！

评委满眼欣赏地看向云声。

云声很平静地看向评委们。

“先尝一尝味道再说。”灌伦急不可待地再舀一个丸子。

这次他没有那么大的动作，小心翼翼地把丸子送到口中，其他评委和皮尔戴娜跟着吃了一口丸子。

丸子入口带着骨头汤的肉香味，轻轻一咬，肉质回弹，仿佛是给牙齿按摩一样。

这是一种前所未有的舒适。

他们不由得想要眯眼睛，紧跟着是一股更有浓鲜的汁水，从丸子的里迸发出来，在口腔蔓延，他们瞬间睁大了眼睛。

这个丸子也太绝了吧。

他们忍不住咀嚼，越是咀嚼，越是弹牙，越是肉质紧实入味，越是感受到浓鲜味儿，舒适感越是强烈。

他们第一次觉得美食不是为了填饱肚子和装X。

而是真的享受！

真享受！

他们来不及评价，低头把碗里的丸子吃的一干二净，青菜跟着吃光，汤喝的一滴都不剩。

灌伦不知道什么时候把地上的丸子给捡了起来，趁着别人不注意，悄悄地把丸子塞进了口袋里。

偷偷地得意了一下。

起身了时候再一次给云声送上了一百分。

其他评委分别给了九十四、九十五、九十六。

皮尔戴娜没让云声等待。

很快给了云声九十四分的高分，也就是说云声的总分是五百七十三分，再一次成为美食分数的冠军。

不过云声没有高兴太早，他怕戴娜再来一个“现场表现分”。

果不其然，戴娜又整出一个“观众评分”。

第十章 好穷啊的十天

观众评分？

现在总共有两百观众，算做两百分，云声很快就听到在场观众嘁嘁喳喳的声音。

“我给丽娜一分，云声打了零分。”