小乞丐们摇头。

别说进酒楼了，就是进县城，也会很快被比他们大的乞丐赶出来，只能在县城外头乞讨，乞讨不到东西就去找任何他们能找到的东西吃，哪里能知道这些。

“普通酒楼一两银子，好的酒楼二两三两十两甚至更多都有可能，具体多少要看手艺有多好。”

赵琛看着他们震惊的眼神，又问：“你们知道酒楼算账的掌柜能有多少工钱吗？”

没等孩子们回答，他就又说：“这得看是自己开的酒楼，还是只是当别人名下酒楼的掌柜了，这些以后再跟你们细说，你们只需要知道，不管是厨子还是掌柜，都是有一技之长的。所以，你们也别觉得孙瑾高嘉他们干的活儿跟你们不一样。等你们有了可以拿出手的一技之长再跟我提条件，在这之前，你们都得听话，知道没？”

小乞丐们年纪小的懵懵懂懂，年纪大点的眼睛一亮。

这意思，是这个人会教他们吗？

他们想问清楚，可是看着赵琛板着的面孔，又不敢开口，只乖乖点头。

赵琛见天快黑了，也不再多说，让李武拿出扫帚水桶抹布之类的，对几个小乞丐道：“你们先跟福儿小武打扫房子，我带高嘉去做饭，希望吃饭之前，你们能把这里打扫干净，不许偷懒，不许欺负别人让别人做自己该做的份。身体不舒服可以说，但别装病，我是大夫，能看得出来，听明白了吧？”

“听明白了！”

大家早饿怕了，一听有吃的，哪里还会偷懒？

都是第一时间跑去拿工具，纷纷在陈福和李武的指导下打扫起来。

赵琛转身带着高嘉进厨房准备晚饭。

吃的东西都搬到厨房里来了，赵琛一边把装东西的袋子打开，一边问：“你会做什么菜？”

“家常菜都会做。”高嘉举例说了几样菜，道，“我爹以前就是孙府的大厨，我本来要接替我爹的位置，就学做了不少菜。”

赵琛点头，“好，那接下来一段日子，你就负责给几个孩子做饭。”

高嘉点头。