孙小丰从门缝里伸出小脑袋,看到门外的人是陆夏,这才将门打开。
“夏姐姐好!我们过完正月才开店。”
陆夏笑着举起手里的东西:“我不是来吃饭的,是来拜访老爷子的。”
孙小丰歪着脑袋,不明所以,却也将陆夏领了进去。
老爷子正躺在院子里晒太阳,南方的冬天在有太阳的时候,外头比屋子里要暖和得多。
老爷子看到陆夏,掀起眼皮朝着她微微颔首,一副爱答不理的模样。
陆夏知道老爷子的脾气,也没觉得被冒犯。
“老爷子,新年好。”
“嗯。”
陆夏将手里的大袋子放到地上,将编织袋里的鸭子和一坨冬笋翻了出来。
“老爷子,这是我家养的本地鸭和刚挖的冬笋,想让您帮我品鉴品鉴。”
老孙头这才睁开眼睛,从躺椅上坐直,用手捏了捏鸭子又拿起一坨冬笋看了看。
他将冬笋的外壳撕掉,用指甲掐了掐,慵懒的神态变得认真起来。
“丫头,这冬笋和鸭子都不错啊。说吧,你闹这么一出是干嘛来了。”
严以钧之前提过,老爷子的性子很直,不耐烦跟别人弯弯绕绕。
因此陆夏也不客气道:“冬笋是让您尝尝鲜的,我知道老爷子您不仅会做吃的也很会吃。这冬笋不是我吹,也就我家那地头能种出这么好的。
鸭子是让您瞧瞧,这样的品质能卖出好价钱吗?您是这行的前辈,不知道您知不知道这样品质的鸭子,哪一家会收。”
陆夏觉得他们家养的本地鸭味道确实好,即便陆东丰决定养其他品种的鸭子,她觉得本地鸭也得保留住,作为非满足基本需求的品质类商品售卖。
毕竟这样的鸭子比专门培育过的鸭子更难养,成长周期要更慢,出肉率也比较低。
一般的鸭子味道比较重,很多地方都喜欢用重料去料理,他们那的本地鸭白切都非常的好吃,甚至于觉得用重料烹饪会糟蹋了这么好的鸭肉。
有鸭肉的味道又不会味道过重,肉质特别地好,鸭胸肉也不会柴。
陆东丰即便不养,她也可以帮村里其他人搭建销售渠道,卖出更好的价钱。
“既然你来了,就留下来吃饭吧”
老孙头没说可以也没说不可以,一大把年纪就提溜着一袋子冬笋和一只鸭子进屋了。
陆夏想要去帮忙,被孙小丰给拦住。
“夏姐姐,我爷爷要下厨了,他下厨的时候不喜欢旁边有人。”
陆夏笑说:“你怎么不跟着进去一块学啊?”
“我爷爷说我不是这块料。”
陆夏看孙小丰一脸无所谓,并没有因为没法学厨艺而伤心,看来是在这方面确实没啥兴趣和天分。
“那你以后想要做什么?”
孙小丰立正站好,胸脯挺得高高的:
“跟严哥一样当兵!严哥说了,以后会带着我上战场杀敌!”
“你跟他关系这么好?他不是京城人吗?”
“我小时候就在京城长大的,小时候我还在严哥床上撒过尿。这里的房子收回来之后,我才跟爷爷跑这里来的。”
陆夏也没问他爸爸妈妈哪里去了,这里不仅是饭馆还是他们的家,大过年的不见人影,恐怕里面会有什么不好的事。
这大过年的,她还是别这么没眼力见儿的好。
没想到小家伙说着说着,自己提了这件事:
“我爸妈当年跑国外去了,当时要走的时候,我病得很重,我爷爷担心我路上出事,不让他们带走我。”
陆夏听到这话,也不好去评价什么,只能说造化弄人。
“你想要去找他们吗?”
孙小丰摇摇头:“出国之后就断了联系了,我都不知道他们在哪里,就知道在美国。夏姐姐,你说为啥大家都喜欢跑国外啊,来我们这里吃饭的人,经常有人在说想出国。”
“国外现在比我们国家先进,像咱们特别稀罕的小轿车,在国外比咱们的自行车还要普及,购买的时候还不需要票。”
孙小丰撇撇嘴,很是不以为然:“不就是想跑出去享福呗。”
“有的人出国也是为了学习,然后才能更好地建设祖国。”
“拉倒吧,我瞧他们都是想当外国人。”
能来这里吃饭的,兜里都是有些钱的,是那好享受的。
他们会有这种想法也不足为奇,尤其现在环境没有稳定下来,一些人也是怕自己日后还会被清算,所以想往外跑。
陆夏对此不做评价,就像当初面对严纯钧一样对待孙小丰,好坏都说,让他们自行判断。
不过等她有钱,倒是可以多打听打听,要是哪个大户人家想要出国,尤其像京城四合院这种地方,想要将自己大房子卖掉,她可以去捡个漏。
孙小丰跟陆夏说了一会儿话,就去帮爷爷的忙了。
不多时,一碗冬笋老鸭汤做好了。
陆夏老早就在院子里闻到了香味,非常的勾人。
“试试味道怎么样。”老爷子让陆夏上桌。
陆夏先给老爷子盛了一碗汤,再给孙小丰和自己盛了一碗。
一口汤下肚,那叫个鲜香,味道特别的醇。
原汁原味不放重料,只靠食材本身味道的食物并不好做,火候差一点或者过一点,都会严重影响口感。
对食材本身的要求也特别高,差一点都能吃得出来。
陆夏又吃了一块鸭肉,她不由朝着老爷子翘起大拇指:
“老爷子,您这手艺真是绝了。”
陆夏也能做出味道很好的下饭菜,可对比老爷子那就相差巨大了。
这是属于少数人的精品美食,每一道菜都得费极大心思,不适合用来填饱肚子,是用来品鉴和享受的。
老爷子吃了一块鸭肉和笋肉,点了点头:
“你家那边的鸭子和冬笋都不错,不比特供的差多少。如果都是这样的品质,放我这也是能卖的。”
得到老爷子的肯定,陆夏非常的高兴。
“老爷子,您以后要是需要就跟我说,我会给您送过来。”
老爷子没说行也没说不行,他专心品尝美食,一直到陆夏离开都没有继续再说话。
陆夏也没有继续追问老爷子,这种求人的事本来就不能操之过急。