雷铁起身舀面粉。

秦勉将水烧开，加入调料，把洗净的排骨、鸡、猪蹄和大块的猪肉都放进去，盖上锅盖，用大火炖，往灶膛里多放几根大块的木柴，暂时就不用管。这些熟食提前备好，正月招待客人的时候再稍微加工可省时。里面的锅可以同时蒸红薯。

秦勉把小方桌搬到炭盆边，剁肉切藕。天太冷，什么都是冰凉的，手值冻得麻木，他切几刀菜就要烤烤火。

雷铁和好面后，拿走他手里的菜刀，按照他的指示切菜，很快就做好三盆馅料，猪肉泥、藕馅和鱼泥。两人做了一盆猪肉丸，一盆藕丸，一盆鱼丸，以及一盆红薯丸。另有一盆是做豆腐的豆渣，加入肉糜和面粉调和后，能做豆渣丸子，也相当美味。藕丸、红薯丸和豆渣丸都用油炸，猪肉丸和鱼丸则需用水煮。

锅里的肉炖熟后，秦勉切了一只鸡和一碗白切肉，两人将就着吃了午饭，下午继续忙。

炸丸子的香味飘荡在厨房里，这就是新年的味道。

看着一盆盆香喷喷的丸子，秦勉相当有成就感。

腊月二十八，面发好。秦勉和雷铁蒸了两锅馒头、一锅肉包子，包了一帘饺子，还炸了一盆麻叶、小麻花、撒子和油条。

雷铁从来不知道年可以过的如此丰盛，秦勉准备的许多食物都是他以往没有见过的。

第66章 以后都一起过年（2）

“怎样，”秦勉一副献宝的表情，“是不是都是你从前没有见过、没有吃过的？”

雷铁搂住他的腰，低语，“永生难忘。”

秦勉不喜欢他这种陷入回忆的表情，挥手道：“以前的事不要再想。有人越是不喜欢你，你越是要过得比他们好百倍、千倍。”他拿起一个小麻花塞进雷铁嘴里。

雷铁两根手指夹着小麻花，摇首，“我并未想那些人。”他早巳看淡，只要有小媳妇在，于他来说足矣。

腊月二十九，其他村民还在忙着煮、炸、炒，秦勉和雷铁带着一点白悠闲地去张大栓和吴敌家串门。

新年里，庄户人家都是用自己炒的瓜子、花生和蚕豆招待客人。舍得花钱的人会在镇上买人家炒好的，或者再买些其他点心、干果等。

秦勉为了省事，炒瓜子、炒花生和炒蚕豆都是买的。所以他和雷铁才这么悠闲。有意无意地，两人并没有从老宅门前径过。