又有一款好吃的虾子要登场了,直播间的观众们哗啦啦的流口水, 就等着蹭那一口吃的,甚至有不少观众们做些美梦,小主播给星际兜售皮皮虾~
在米诺的千呼万唤中,四人点的几样菜都陆陆续续端上来了, 其中皮皮虾就有五盘子,清蒸水煮有两种,剩下的有麻辣口味,椒盐口味,还有香辣味的,服务员在一旁介绍的时候,米诺的口水都快溢出来了。
等服务员一走,几人纷纷拿起筷子,不约而同的把方向投向了皮皮虾,唯独就那位土豪先生看起来矜持一点,动作稍微慢一些。他似乎对三人这种有点类似难民的抢食行为感到错愕,不过那种疑惑也是一闪而过,很快就加入其中了。
对于重口味,辣味的食物,柯小航原本是抱着远离的心态,可现实总是被无情的打脸。
虽然没吃过,可看到这一盘盘香辣可口的皮皮虾端上来,柯小航就没有忍住。
不管那么多了,先吃再说,戒什么戒,下次再说。
美味当前,柯小航的飞快的加入其中。
怎么剥皮皮虾,那服务员还细心的说了,店里也有工具,剃掉壳,白嫩嫩的虾肉就出来了,掌握好了方法,吃起来还是比较容易的。
皮皮虾和小龙虾有所不同,小龙虾就嘴咬,要不手一掰开,去头掐掉钳子,就可以开吃。而皮皮虾看似温和,可吃的时候,一不小心,就容易扎到手。当然去掉壳的时候是艰辛的,品尝的时候是幸福的。
皮皮虾外形成阶梯装,身躯节节状,头和尾相差无比,肉质饱满,剔除壳的时候也如看到的那样,虾肉确实多。
总共就五个菜,就皮皮虾占了大头,不过就目前看到几人消灭皮皮虾的速度,根本就不用担心点的菜会有浪费的可能。
和两样较为清淡的做法相比,柯小航还是一如既往的喜欢麻辣口味的,虽然他也知道海鲜想要吃的地道正宗,就得清蒸或者水煮,可耐不住他就喜欢辣啊。
爆炒后的皮皮虾外壳呈现砖红色,一只只整齐的摆放在盘子里,暗红色的干辣椒碎,一粒粒花椒,还能看到碧绿色的葱花,嫩黄色的姜末,以及淡淡的酒香,当然最尤为突出的是皮皮虾的鲜美滋味。
海产品都讲究一个字,鲜。
像麻辣口味的皮皮虾,光是闻着,还闻不出,可它就是香啊,就那味儿一出来,口水都来了。
剥掉壳,单单从虾肉来看和小龙虾比较像,肉质雪白,紧致且很有弹性,都相当的嫩。虾肉进入嘴里的时候,那一口下去,就会发现皮皮虾和小龙虾的咬下去的口感很是不同。
小龙虾相对而言较为有嚼劲,吃起来Q弹,口感饱满,肉质细嫩。