答应了直播间的观众，柯小航还记得，到了这会他忙完了就把直播系统打开。

蹲守一上午的星际网民们就像是被关在笼子里里，猛的出现直播间，嗷嗷大叫主播为何一上午不开直播间。

柯小航正闷头买菜呢。

新鲜的活鱼，是用来做烤鱼的，还有香辣的辣子鸡，性格温和的老鸭汤，以及馋死人的蜜汁酱香猪蹄。

买完食材，又买了不少餐盘，还有各种调料，最为重要的烤鱼的烤鱼夹子，烤盘烤箱，各种调味料。

需要买的还有很多，柯小航为了抓紧时间，就把中午的先买回来。

买完食材调料餐具，又买了一些饮料，回去的时候柯家三个小孩手上都挂满了。

老鸭需要长时间的炖煮，蜜汁酱香猪蹄也是耗费时间的，柯小航就选择现做烤鱼，再做辣子鸡。

做烤鱼其实很简单，最主要的还是撒在烤鱼上的调料，还有把握烤鱼的火候。

在露天阳台架好烤架，点好炭火，让妹妹帮忙看着，柯小航就去处理买回的草鱼，草鱼清洗好，从鱼头位置一分为二，用刀子在鱼肚身上划一字刀花，抹上葱姜蒜，一点盐，料酒腌制。柯小航则是着手处理烤鱼的各种调料，自己装盘的配菜。

腌制十来分钟，烤架炭火，调料都准备好了，把分开的三斤多的草鱼用烤鱼夹板夹住放在烤架上，火红色的炭火不缓不慢的烘烤，草鱼的脂肪少，炭火渐渐烤熟了鱼肚，鱼背脊，烤鱼的香味就弥漫出来，刷上手工制作的辣椒面和孜然面，烤鱼为了尽可能的香气扑鼻，孜然是辣椒粉的两倍，里头有少许的盐。

待鱼身渐渐焦黄，刷上一层黄油，黄油刷在鱼肉上，不仅使得鱼肉看起来色泽油亮，鱼肉酥脆焦黄，连续刷上两次，再次码辣椒面和孜然面，葱姜粉以及花椒粉，等鱼身水份烤尽，烤鱼便做好了。

装烤鱼的配菜有洋葱，芹菜，土豆片，藕片，都切的薄薄的一片，一些黄豆芽，香菜，烧水焯一下，放少量油和盐，煮熟后捞出来放入烤盘中铺盖，再把烤鱼横放在配菜上。

撒上白芝麻，香菜叶子在烤鱼上。

烤盘下是点燃的蜡烛块，小小的火苗烧着，烤盘上的配菜和烤鱼在小火慢烤下，发出滋滋的响声，香气一丝一缕的钻进鼻子里。

烤鱼就是要一边烤，一边吃那才叫香，没什么滋味的配菜在烤鱼一起，也分外有味道。