第111章

有了新鲜的鱼,李牧第一反应原本是准备做水煮鱼的,但是一琢磨,家里正好还有些酸菜泡椒,就把主意改了。

想着那鱼还有泡椒、泡萝卜酸酸的滋味,李牧就不禁眼冒绿光。

又与鸿叔交代了两句之后,李牧才领着仲修远两人迎着夕阳下了山,去往那山里寻找李牧要的那些佐料。

住在山里,家家户户都自己泡着酸菜,李牧回来后也泡着,他在吃食这方面有着常人无法比拟的天赋,因此即使只是做酸菜,他也泡得要比常人的香。

至少允儿就爱吃他的泡菜,他自己家鸿叔做的,他就不爱吃。

所以每隔一段时间,就能看见允儿端着个碗跑到他家来要泡菜下饭,这可把鸿叔气得不轻。

酸菜、泡椒、泡生姜有现成的了,李牧就琢磨着找一点其它的佐料。

野葱、野蒜自然必不可少,山里头的那野花椒李牧也肯定要去弄点回来。除此之外,李牧还琢磨着弄个野蘑菇汤。其他的菜鸿叔那边已经提过来了,但这没汤可不行。

这季节,山里能吃的野蘑菇已经不多了,原本山里的野蘑菇差不多是在六、七月的时候多,但是那会儿他正好跟着仲修远在袁国错过了时间。

回来之后得知已经过了季节,李牧没少惋惜。

这几样东西李牧都大概知道在什么地方,进了山之后,他领着人就往山上走去。

野葱野蒜味道要比自己种出来的更冲,李牧宝贝的很,每一次来挖都是选择算着的挖,每一次都只挖一点点。

费了一点时间,在山中把所有的东西都找齐后,李牧带着人又回了家。

他回到家的时候,鸿叔已经把他要的鱼破好,都已经洗干净,正端着装了鱼鳞的水盆往旁边挪,准备把水倒了。

李牧把背篓放下,仲修远便去把那些葱蒜都理出来备用,他自己则是进了屋搬了泡菜坛子出来,找合适的酸菜。

这酸菜鱼虽然以酸爽的味道为主,但是也并不是放越多的酸菜泡椒就越好的,味道要适中,酸菜要爽口,泡椒要酸辣,不然差点味道就不对了。

李牧拿着个筷子,在亮堂的地方在酸菜坛子里面选,选了好一会儿,才把自己要的酸菜泡椒泡姜全部选了出来。