冻干技术简而言之是冷冻干燥技术。冻干技术用食品冻干机来进行真空冷冻干燥,保留食物的原有营养成分和口感,不需要任何防腐剂就可以在常温下保存五年以上。
最重要的是,冻干技术让食物具备速溶性,冲泡好之后就能食用。
最常见的冻干技术其实是方便面中的蔬菜牛肉佐料包,不过随着时间的发展,冻干技术运用越来越普遍,走入人们的日常生活。
胡二元按照洛淮安说的方法,将包装袋撕开,把里面的冻干倒到盒子里面,放入一百度的开水冲泡。
银耳莲子羹在水的冲泡下逐渐化开,变得越来越粘稠。静待一分钟之后,银耳莲子羹颜色愈发透明。
胡二元抚摸着冰糖银银耳莲子羹的外壳,热量源源不断地从外壳传达到手,手上暖洋洋的。
当看到里面的汤水之后,胡二元眼里划过深深的惊艳之色。
银耳莲子羹要想好吃,最重要的是要出胶,不出胶的银耳莲子羹只是稀稀拉拉的汤水,没有灵魂。
洛淮安采用的是质量好的银耳。银耳朵朵饱满,肉质肥厚,柔软而又有弹性。
原本独立的各种食材像是施过魔法一样融合在一起,呈现融融的一锅,全是肉眼可见的胶泡。用勺子舀起来甚至可以拉丝。
胡二元轻轻喝了一口,细细品尝。
银耳莲子汤藏着极其细腻的质地。
熬煮出胶质的银耳软软糯糯,配上有嚼劲的莲子,口感更上一层楼,简直要将舌头都给勾掉。
洛淮安问道:“好喝吗?你觉得有没有可以改进的地方,可以提出来。”
胡二元忙不迭地点头:“老板的手艺太好了,银耳莲子羹比我之前喝的糖水要好喝多了,我找不出来需要改进的地方。”
洛淮安见到她如此喜欢银耳莲子羹,心里放松下来。她和团队还是第一次尝试做冲泡式的饮品粥品,全新的领域让她心里没有底,好在胡二元的反馈不错。
洛淮安更加有信心了,笑着说道:“这款食品和茉莉绿茶一样,不需要冷藏保存,保质期也比较长,不仅可以上线各种便利店,还可以上架其他的超市和小卖部。”
胡二元闻言愣了愣,在茉莉绿茶上线之后,她以为老板会将目光放在更加广阔的超市和小卖部市场上,没想到洛淮安还是没有抛弃鲜食市场。
她好奇地问:“老板,你为什么要这么安排?”
洛淮安闻言没有直接回答,而是反问道:“你知道天乐牌最近对我们山海食品厂做了什么事吗?”
工作认真的胡二元当然明白,蹙眉说:“我知道他们。天乐牌之前让全国的连锁便利店只能在山海牌和天乐牌之间二选一,当时我在外地推销,所以不清楚,回来的时候发现天乐牌已经取消这个通告了。老板,要不要我去教训教训他们?!”
自幼在青丘长大的胡二元天性不羁,虽然她是家族里之中接受人类知识最多的人,但其实还是信奉妖怪们之间的真理——拳头才是硬道理。
胡二元觉得天乐牌的老板实在是太嚣张了,手特别痒痒,一副跃跃欲试的模样。好像只要洛淮安答应,她就能立刻动身。
洛淮安看出她的意图,拍了拍她的肩膀安抚她。虽然她也很想教训天乐的老板们,但是在法制社会,打人是完全不行的。
她上次去有关部门领奖金,被颁发了乐于助人的优秀标兵的称号。
优秀标兵可不能打人!
最重要的是,如果打人被发现的话,那她下次估计就没有奖金可以拿了……
洛淮安清了清嗓子,对胡二元说:“我们食品厂进入鲜食市场之后,其他的品牌并不打压我们。唯有业内霸主天乐牌屡屡针对我们。讹兽调查了一番原因,发现他们特别喜欢搞垄断和当第一。如果想还手的话,不一定非要打人,把他们的霸主地位抢过来就好。
我不仅不准备放弃鲜食市场,还准备出更多的产品。天乐牌即使想模仿,也跟不上我们的速度。”
胡二元心想妙啊,点头说道:“我明白了。”
——————————
江城的一处别墅之中。
cm电竞战队的队长江雨年打开电脑里的直播软件,将摄像头对准自己。
cm战队去年刚刚在联盟世界赛之中一骑绝尘,拿下全球第一,人气火上加火,热度直接爆表。
直播间刚一打开,便涌进来了许多观众。
【队长这么早就开始直播了,而上单阿九到现在直播间还是黑的,他是不是还在睡觉?】
【我关注的草莓现在也没开直播,队长,你知道是怎么回事吗?】
江雨年揉了揉自己的眉心,颇有些头疼。大部分电竞选手作息紊乱,他就是其中之一。然而相比于他的队员来说,他已经算得上作息极为健康了。
江雨年坦然说道:“他们昨天晚上打游戏上头,打到天亮才睡觉,当然起不来。我没去喊他们,让他们多睡一会吧,下午训练赛的时候再去喊他们。”
随后,江雨年便开始打游戏,他意识很强,操作又优秀,直接咔咔乱杀,不到二十分钟就上了对面的高地。
直播间的观众们看得爽得不行,期待江雨年的下一把。
江雨年则是看了看手机,对着屏幕说道:“不打了不打了,现在中午了,我要去吃饭了。”
俗话说一个不吃外卖的电竞选手不是合格的电竞选手。
虽然俱乐部里有食堂,但是江雨年和俱乐部里其他队员一样,并不喜欢食堂永恒不变的菜色和普普通通的味道,每餐都是点外卖的。
直播间的真爱粉见到江雨年又点外卖,和以往一样规劝:【江神别吃外卖了,上次外卖吃出个大青虫你不记得了吗?】
【嗯,一口咬下去嘎嘣脆。】
江雨年看到这条弹幕,心里五味杂陈,开玩笑:“没事,大青虫补充蛋白质,一口咬下去肉汁横流,很香。往好处想,菜里有青虫说明没有打过农药,对身体很健康的,你们试试就知道我说的不是假话了。”
直播间的观众被他的描述恶心得不行,纷纷表示要取消关注。
江雨年打开手机上的外卖软件,叹了一口气:“你们要取关就取关吧,我也没有办法呀。有的外卖特别干净,但是味道一般。有的外卖特别好吃,但是卫生不干净,兼顾二者的食物实在是太难找了。”
这时,一条弹幕映入眼帘:【江神楼下有便利店吗,如果有的话,可以尝一尝最近上市的山海牌鲜食。味道比外面的外卖都要好吃,而且还很干净。】
【哦我想起来了,山海牌最近特别火,我在电视上看过广告,也在弹幕网站看过博主的评测,但是没有时间去逛便利店,所以没买,味道好吃吗?】
【吃过的人表示山海牌的每一款产品都超级无敌霹雳好吃,我现在如果没有时间下厨,就会冲进便利店购买山海牌的鲜食。】
江雨年疑惑地挠了挠自己的头,作为一个电竞宅男,他很少出门,从来不看电视,完全没有听过山海牌的名字。
江雨年:“你们在说什么?我怎么听不懂?”
直播间的观众惊呆了:【山海牌经常上热搜,江神你居然没有看过它的热搜吗?】
【尤其是山海牌请的是影帝姜维代言。我的二表哥三表姐特别喜欢姜维,家里的冰箱装着满满的山海牌鲜食。】
【山海牌的每样鲜食都不便宜,居然买一冰箱。好家伙,原来是大户人家。】
【我觉得能买一冰箱的人不仅是大户人家,而且得有点关系,毕竟现在山海牌卖的太火,供不应求,几乎每个便利店都限购,如果跟便利店的店长关系不好怎么可能买到一冰箱的东西?】
【哈哈哈哈哈那当然是因为我们全家人抢购啊。我们一家八口人,爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆加上我和妹妹全部出动,限购是什么?小意思。】
直播间的观众见江雨年还是不懂,于是说道:【你在各大平台搜搜山海牌就知道了。】
江雨年手机上连微博都没有,只好在电脑上打开自己做直播的弹幕软件,刚一搜索山海牌,入目的便是许多和山海牌相关的视频。
排名第一的视频播放量已经超过五百万,登上过热榜第一,被弹幕网站收录成“每周必看”。
视频标题名字简简单单:“我怎么总是吃不饱?”
视频的图片却和名字截然相反,图片里摆着一桌子的菜,将屏幕塞得满满当当,几乎要从屏幕边缘溢出来。
江雨年看到这个视频之后,倒吸了一口凉气:“天哪,这是标题党吧,人怎么可能吃得下这么多东西?”
【我一开始也觉得惊讶,后来一看视频上传者是陶铁。哦,那没事了。】
【江雨年你不看吃播可能不知道,陶铁是弹幕网站最红的吃播,我以前天天看着他的直播下饭。他现在正在航空大学八食堂做直播,已经好几个月没挪地方了,还总是在八食堂的角落吃饭。不过因为吃得特别香,而且饭菜特别精致好看,我依然看得津津有味,总觉得比之前还要下饭。】
江雨年恍然大悟,啧啧称奇,顺手往下拉,便看见第二个视频。第二个视频标题是:“山海牌爸爸,我错了,请你们原谅我。”
这个视频是弹幕网站五十万粉丝美妆博主魏琳琳的直播录屏,是她粉丝上传的,播放量已经达到六十万。
江雨年不明所以,顺手打开评论区。